Inhoudsopgave:
- Ingrediënten voor nieuwjaarskoekjes "Deer Rudolph"
- Methode voor het maken van nieuwjaarskoekjes "Deer Rudolph"
Video: Nieuwjaarskoekjes "Deer Rudolph". Stap Voor Stap Recept Met Foto
2024 Auteur: Ava Durham | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 00:27
Nieuwjaarskoekjes "Rendier Rudolph" zijn gemaakt van kruimeldeeg; glazuur gemaakt op basis van ruw eiwit, poedersuiker en vloeibare voedselverven werd gebruikt om het te versieren. Om het patroon aan te brengen, heeft u 4 spuitzakken met slagroomsproeiers nodig, evenals een voedselmarker en zwaar sjabloonpapier.
Als je geen ervaring hebt met poedersuiker, probeer dan de tekening een beetje te vereenvoudigen en het aantal koekjes te verminderen, het zal nog steeds mooi en smakelijk zijn!
- Kooktijd: 2 uur 25 minuten
- Hoeveelheid: 5-6 stuks
Ingrediënten voor nieuwjaarskoekjes "Deer Rudolph"
Voor de test:
- 75 g boter, margarine of boter;
- 125 g poedersuiker;
- 170 g bloem;
- rauwe kippendooier;
- vanillesuiker of vanilline.
Voor glazuur en decoratie:
- vloeibare voedselverven - bruin, crème, rood;
- voedselmarker - zwart;
- 40 g rauwe kippeneiwit;
- 290 g poedersuiker.
Methode voor het maken van nieuwjaarskoekjes "Deer Rudolph"
Herten Rudolph. De afmetingen zijn aangegeven in centimeters, we snijden een hert uit dik papier. Voor beginners raad ik je aan om geen kleine onderdelen uit te snijden, maar er brede matrijzen onder te laten.
Meng het deeg van de gespecificeerde kruimeldeegproducten in een keukenmachine. Als het een strakke bal vormt, doe het dan in een zak, zet het 10 minuten in de vriezer of 30 minuten op de koelkast. Daarna rollen we het deeg dun uit, brengen er een sjabloon op aan, snijden een hert uit rauw deeg. Ik herhaal, als je nieuw bent in dit bedrijf, laat dan ongesneden deeg onder het hertengewei liggen, het gewei kan eenvoudig met glazuur worden geverfd, het zal ook prachtig worden. Snijd 5-6 herten uit, leg ze op een bakplaat.
Verwarm de oven voor op 170 graden. We leggen de bakplaat in een hete oven. We bakken 12-14 minuten. We laten het rendier op een bakplaat liggen totdat ze volledig zijn afgekoeld, daarna verwijderen we het voorzichtig en proberen we de kleine onderdelen niet te beschadigen.
Op de koekjes schetsen we de contouren van het hert met potlood volgens de schets.
Meng het glazuur. Maal in een porseleinen kom het rauwe eiwit, voeg er in kleine porties poedersuiker aan toe, het glazuur is klaar als het mengsel helderwit wordt en qua consistentie op een dikke gel lijkt. We sluiten de kom stevig.
Meng 50 g wit glazuur met vloeibare crèmekleurige verf (1-2 druppels) en 60 g met donkerbruine verf. We vullen twee spuitzakken met glazuur, schilderen over het gewei. Ten eerste is de kleur romig, daarna laten de donkerbruine vlekken het niet drogen. Droog gedurende 20 minuten.
Teken een bruine hertenkop. Droog het glazuur opnieuw op kamertemperatuur (ongeveer 15 minuten).
Gebruik de crèmekleurige glazuur om een deel van het gezicht van het hert te schilderen en meng het rode glazuur. Nadat de crème is opgedroogd, schildert u een rode neus. Je kunt er een witte stip op zetten, het wordt leuker.
Teken witte ogen voor alle herten.
Nadat het witte glazuur droog is, kun je het hert tekenen met een zwarte voedselstift. Kant-en-klare kerstkoekjes "Deer Rudolph" moeten op een droge plaats worden bewaard en 10 uur (kamertemperatuur) laten staan zodat alle lagen suikerglazuur goed uitharden.
Aanbevolen:
Salade Voor De Winter Met Pompoen "Onze Tuin". Stap Voor Stap Recept Met Foto
Salade voor de winter met pompoen "Our Garden" - de trots van de zomerbewoner! In één bank kunt u al het seizoenswerk in de tuin verzamelen, om zo te zeggen, uw individualiteit weerspiegelen, want dergelijke lege plekken zijn nooit hetzelfde
Vis Gemarineerd Met Wortelen En Uien Met Aardappelpuree. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Ik raad je aan om voor de lunch vis te koken, gemarineerd met wortelen en uien met aardappelpuree. Marinade zonder azijn, zuur wordt toegevoegd aan tomaten die in hun eigen sap worden bewaard, het is natuurlijk het lekkerst met zelfgemaakte bereidingen
Zandkoekkoekjes Met Mayonaise Met Chocoladedruppels. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Zandkoekjes met mayonaise met chocoladedruppels kunnen een paar dagen voor de nieuwjaarsvakantie worden gebakken. De koekjes blijken erg kruimelig te zijn, ze blijven perfect bewaard in een metalen blikje voor meerdere dagen
3 Heerlijke Sandwiches: Met Komkommer, Met Kip, Met Kool En Vlees. Stap Voor Stap Recept Met Foto
3 heerlijke sandwiches - sandwich met komkommer, sandwich met kip, kool en sandwich met vlees - geweldig idee voor een snelle snack of voor een picknick in de natuur. Alleen verse groenten, sappige kip en roomkaas en wat kruiden
Schenkel Met Aardappelen Is Een Eenvoudig Recept Voor Een Feesttafel. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Schenkel met aardappelen voor de feesttafel behoort tot de categorie recepten - "zet het op het fornuis en vergeet het." Doe ongeveer een half uur voor het einde van het koken de ham de aardappelen en de wortelen in een pan en bak alles samen in de oven. Details van het recept - in het artikel