Vruchtentaart Met Appels, Peren En Noten. Stap Voor Stap Recept Met Foto

Een luie fruitcake met appels, peren en noten is een recept voor wie echt zoete gebakjes wil, maar geen zin heeft om urenlang in de keuken weg te kwijnen. Vruchtentaart zal snel koken en zal heerlijk zijn als u meer verschillende ingrediënten in de vulling mengt - voeg noten en gedroogd fruit, peren, appels, gekonfijt fruit toe. Het is belangrijk om vers fruit in kleine blokjes te snijden en er moet veel vulling zijn! Het deeg voor de taart is het eenvoudigst, in een keukenmachine worden de ingrediënten binnen enkele minuten gemengd, het enige dat overblijft is om de vulling met het deeg te combineren en het formulier naar de oven te sturen, die onmiddellijk moet worden opgewarmd, aangezien het bakpoeder begint te reageren met vloeibare producten bij kamertemperatuur. In het recept is de ovenschaal vierkant van 21x21 centimeter.

• Kooktijd: 50 minuten
• Porties: 6

Ingrediënten voor appeltaart, peer en noten

Voor het vullen:

• 1 appel;
• 2 peren;
• 50 g geblancheerde pinda's;
• 50 g rozijnen;
• 15 g kokosvlokken;
• 5 g gemalen kaneel;
• 15 g kristalsuiker.

Voor de test:

• 150 g tarwebloem;
• 110 g kristalsuiker;
• 5 g vanillesuiker;
• 5 g gemalen kaneel;
• 5 g bakpoeder;
• 2 eieren;
• 120 g zachte boter;
• 30 g zure room;
• maïsgrutten, een snufje zout, poedersuiker voor decoratie.

Methode voor het maken van fruittaart met appels, peren en noten

We mengen de ingrediënten van de vulling. Snijd de peer en appel in kleine blokjes, voeg kristalsuiker en gemalen kaneel toe.

Week de rozijnen een paar minuten in heet water, was ze, droog ze op keukenpapier en voeg ze toe aan het fruit. Hak de geblancheerde pinda's fijn met een scherp mes of kneed ze met een deegroller.

Kokosvlokken toevoegen, ik had blauw, ooit zelf gemaakt van verse kokosnoot en geverfd met een druppel blauwe verf. Het bleek trouwens heel goed - een uitstekende decoratie voor vakantiedesserts en een aanvulling op cupcakes voor gekleurd gebak.

Nu zetten we de oven aan om op te warmen, zodat het tegen de tijd dat het deeg klaar is, het opwarmt tot de gewenste (170 graden Celsius) temperatuur.

Het deeg maken - meng zachte boter, kristalsuiker, vanillesuiker, voeg eieren een voor een toe, voeg zure room toe. Combineer tarwebloem met bakpoeder en gemalen kaneel, en meng voorzichtig droge en vloeibare producten in een diepe kom, de resulterende massa moet vrij dik zijn.

Voeg de vulling toe, meng - het deeg is klaar en moet zo snel mogelijk naar de oven worden gestuurd.

Vet een vuurvaste ovenschaal in met boter, bestrooi met maïs of griesmeel.

We verdelen de massa, verdelen gelijkmatig in vorm met een laag van dezelfde dikte.

We zetten de schaal op het middelste niveau van de hete oven en koken gedurende 30-35 minuten, afhankelijk van de kenmerken van de plaat en de dikte van de fruittaart.

We controleren de bereidheid van de fruittaart met een houten stok - als je hem in het midden steekt, moet hij bij de uitgang schoon zijn, zonder sporen van deeg.

Koel de fruittaart met appels, peren en noten, snij na ongeveer 30 minuten in porties, bestrooi met poedersuiker door een fijne zeef en serveer. Eet smakelijk!