Inhoudsopgave:
- Ingrediënten voor gemengde bagel met kip en arboriorijst
- De methode om mengelmoes met kip en arboriorijst te koken
Video: Gemengde Solyanka Met Kip En Arboriorijst. Stap Voor Stap Recept Met Foto
2024 Auteur: Ava Durham | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 00:27
Gemengde solyanka met kip en arboriorijst is een stevig en voedzaam gerecht. Ik kook het in die gevallen dat er veel kleine dingen in de koelkast blijven: een stukje courgette, een halve vork kool, over het algemeen zijn alle seizoensgroenten geschikt, het is niet voor niets dat het gerecht een gemengde mengelmoes wordt genoemd. Arboriorijst werkt als een spons - het absorbeert alle sappen die vrijkomen bij het stoven van groenten, zodat de mengelmoes erg dik zal blijken te zijn. Ik leg de kip meestal zonder been om de kooktijd te verkorten.
Staat er naast kip nog een klein stukje ham of rookworst in je koelkast, doe dat dan gerust in de pan, dat smaakt alleen maar beter!
Er zijn verschillende soorten mengelmoes - dikke soep met sterke bouillon en stoofpot met kool, die elk door de gastvrouwen op hun eigen manier worden geïnterpreteerd. En als resultaat zijn er evenveel recepten als Italiaanse minestrone of Franse ratatouille, kies degene die je lekker vindt en die je kunt betalen.
- Kooktijd: 40 minuten
- Porties: 4
Ingrediënten voor gemengde bagel met kip en arboriorijst
- 0,5 kg kippendijen;
- 300 g kool;
- 200 g stengel bleekselderij;
- 100 g courgette;
- 80 g uien;
- 130 g wortelen;
- 120 g sperziebonen;
- 150 g aardappelen;
- 60 g aroborio rijst;
- 60 g ingelegde komkommers;
- 2 teentjes knoflook;
- 2 chilipepers;
- 5 g paprikapoeder;
- olijfolie, zout, laurierblad.
De methode om mengelmoes met kip en arboriorijst te koken
We snijden de kippendijen - snijden het vlees van de botten, verwijderen de huid, snijden in kleine stukjes. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan of braadpan, bak het vlees in kleine porties aan elke kant, leg het op een bord.
Schil de knoflook en de chilipepers, bak enkele seconden in dezelfde pan waarin het vlees gebakken is om de olie op smaak te brengen. Ik raad je aan om de chilipeper van zaden en een dun membraan te schillen zodat het gerecht niet erg pittig wordt.
Voeg fijngesneden uien, in blokjes gesneden wortelen en selderij toe, bak de groenten 10 minuten, ze moeten zacht en transparant worden.
We leggen de gebakken stukjes kip terug in de pan, koken alles een paar minuten samen, waarna we beginnen met het samenstellen van het gerecht.
Voeg eerst de in blokjes gesneden rauwe geschilde aardappelen en de fijngesneden kool toe. Gewone kool kan worden vervangen door Chinese kool of savooiekool, het wordt nog lekkerder.
Voeg dan de sperziebonen en courgette toe. Groene bonen kunnen vers of bevroren worden toegevoegd. Snijd voor verse sperziebonen de uiteinden aan beide kanten af.
Schil de ingelegde komkommers, hak ze fijn. Voeg rijst, komkommers, paprikapoeder en 2 laurierblaadjes toe aan de rest van de ingrediënten, zout alles naar smaak.
Giet ongeveer 100 ml water of bouillon in een koekenpan, dek af met een deksel en kook gedurende 25 minuten op laag vuur. Als tijdens het proces alle vloeistof weg kookt, voeg dan een beetje heet water toe.
Bestrooi het afgewerkte gerecht met verse kruiden, bijvoorbeeld basilicum, en serveer direct.
Om te proeven kan de mengelmoes met kip en arboriorijst worden gekruid met zure room of pittige tomatenketchup, eet smakelijk!
Aanbevolen:
Een Gezonde Salade Met Kip En Grapefruit Voor Een Licht Diner. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Ik raad aan om voor het avondeten een gezonde salade met kip en grapefruit te bereiden. Kipsalade herstelt de kracht na een werkdag, vult de reserves aan verbruikte energie aan en voegt geen extra centimeters toe aan de taille en heupen
Courgette, Pompoen En Kip Zijn Een Herfststoofpot Voor Elke Dag. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Heerlijke herfstcourgette, pompoen en kipstoofpot - pittig, aromatisch, voedzaam en gezond. Dit gerecht wordt bereid zonder zetmeelrijke groenten, slagroom of zure room, dus het is geschikt voor dieetmenu's
Solyanka Van Rode Kool Voor De Winter. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Rode kool solyanka voor de winter, bereid volgens dit recept, duurt tot de lente. Originele en smakelijke groentestoofpot gemaakt van eenvoudige en betaalbare producten
3 Heerlijke Sandwiches: Met Komkommer, Met Kip, Met Kool En Vlees. Stap Voor Stap Recept Met Foto
3 heerlijke sandwiches - sandwich met komkommer, sandwich met kip, kool en sandwich met vlees - geweldig idee voor een snelle snack of voor een picknick in de natuur. Alleen verse groenten, sappige kip en roomkaas en wat kruiden
Herderspastei Met Kip Met Kaas En Pindakorst. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Taart met kip en aardappelen onder een kaas-pindakorst is snel bereid, de ingrediënten zijn eenvoudig, want dit is een klassieke herderspastei, die in veldomstandigheden op een vuur werd gebakken