Zo'n Veelzijdige Oost-Indische Kers. Verzorging, Teelt, Voortplanting. Toepassing. Foto

2023 Auteur: Ava Durham | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-05-24 11:58

Het is moeilijk om een tuin voor te stellen zonder een geweldige sierplant - Oost-Indische kers. Fijne groene bladeren en spatten van feloranje, rode, kersen of gele bloemen laten niemand onverschillig. En als we hier nog de verbazingwekkende eenvoud, lange bloei, groeigemak en verzorging aan toevoegen … In het algemeen is de vraag "groeien of niet?" meestal niet de moeite waard - Oost-Indische kers zijn in onze tuinen!

Onder meer dan 90 verschillende soorten van het geslacht van de Oost-Indische kers (Tropaeolum) zijn er eenjarige planten en vaste planten, die verticaal op steunen groeien, over de grond kruipen, ampelachtige soorten (zoals Lobb's Oost-Indische kers en schilddragend). Op de middelste rijstrook wordt Oost-Indische kers helaas alleen als eenjarige geteeld, omdat het geen vorst verdraagt. Ondanks de overvloed en diversiteit aan soorten, is de meest populaire eenjarige gekweekte Oost-Indische kers, die hybriden van schilddragende Oost-Indische kers (T. peltophorum) en grote (T. majus) combineert en een dwerg compact (20-40 cm) en klimmend (scheutlengte tot 3 m) planten.

Laten we eens kijken hoe we het leven van deze prachtige plant in de tuin het meest comfortabel kunnen maken. Nasturtium is niet bijzonder veeleisend voor bodems, geeft de voorkeur aan matig bemestte, verdraagt helemaal niet zowel sterke wateroverlast als uitdroging van de aarde. Je kunt het planten met zaailingen, of je kunt zaden direct in de grond zaaien. Met de zaailingmethode worden zaden meestal in april gezaaid in turfpotten (2-3 st.). Plukken en voeren zijn niet vereist.

Zaailingen worden eind mei - begin juni op een vaste plaats geplant als de dreiging van vorst voorbij is. De plant verdraagt het verplanten niet goed, dus bij het planten moet je proberen het wortelsysteem niet te beschadigen. Het zaaien van Oost-Indische kers in de volle grond, bij voorkeur op een zonnige en beschutte plaats tegen koude wind, gebeurt half mei. Het zaaischema is afhankelijk van de geselecteerde soort en variëteit. Probeer de zaden niet te veel in de grond te begraven - het is moeilijk voor breekbare spruiten om door de dikke laag aarde te breken.

Om de groei van scheuten te stimuleren, kunnen planten in juni worden gevoed met complexe meststoffen met een overheersing van stikstof. Maar overdrijf het niet - op bemeste grond groeit Oost-Indische kers sterk ten koste van de bloei. Dat is alles! Nu is het wachten op de eerste bloemen (de bloei vindt meestal 40-50 dagen na ontkieming plaats). En wat ze zullen zijn, hangt alleen van jou af, omdat de keuze aan variëteiten erg divers is - er zijn gekruld, ampelachtig, compact, ontworpen voor containers. We vermelden alleen de meest bekende en meest voorkomende:

• Ras 'Goldglanz' ("Goldglyants") - gouden halfgevulde bloemen, scheuten tot 3 m lang;
• Ras 'Royal Cloak' - Oost-Indische kers met zeer decoratief blad, bloemen zijn geel, oranje, rood, scheuten tot 2 m lang, gebruikt als klimmende, ampelachtige of bodembedekker;
• Ras 'Alaska Salmon Orange' ("Alaska Salmon Orange") - compacte struik (tot 40 cm), bont, perfect voor borders en ruggen;
• Variëteit 'Peach Melba' - een unieke variëteit met crèmekleurige bloemen, geschikt voor aanplant in stoepranden;
• Ras 'Golden Globe' (Golden Globe) - een compacte struik met een overvloed aan dubbele en semi-dubbele goudgele bloemen;
• Variëteit 'Moon Light' (Moon Light) - lichtgele bloemen, schiet tot 2 m lang;
• Cultivar 'Kaiserin von Indien' ("Kaiserin von Indien") is een bolvormige compacte struik met donkerrode bloemen.

Liefhebbers van exotisme kunnen worden geadviseerd om buitenlandse Oost-Indische kers (T. peregrinum) te planten, die tot 3,5-4 m lang wordt en zeer snel hekjes, pergola's en priëlen vlecht. Met zijn hulp kunt u een lelijke hoek van de tuin versieren en tot de vorst van het resultaat genieten. De bloemen van de buitenlandse Oost-Indische kers zijn veel kleiner (ongeveer 2-3 cm in diameter) dan die van de gecultiveerde, maar hun overvloed en rijke kanariegele kleur maken dit tekort volledig weg. Buitenlandse Oost-Indische kers ziet er erg mooi uit in aanplant met blauwe petunia's of ochtendglorie - je kunt je ogen er niet van afhouden!

Met het begin van de herfst rijpen zaden ter grootte van een grote erwt op Oost-Indische kers. De rijpheid van zaden is heel gemakkelijk te bepalen. Als ze bij aanraking gemakkelijk van elkaar en van de plant zelf kunnen worden gescheiden, dan is het tijd om te "oogsten". Nasturtiumzaden blijven 3-5 jaar houdbaar. Ze kunnen het beste op kamertemperatuur in linnen zakken worden bewaard. Dan weet u zeker dat deze plant volgend seizoen uw tuin en groentetuin zal versieren. Tuin? Ja, omdat het planten van Oost-Indische kers in de tuin uw groenten beschermt tegen veel ongedierte, omdat het een afstotende plant is (afstotend), de geur niet houdt van knaagdieren, bladluizen, de coloradokever, witte vlieg en koolrups.

Door Oost-Indische kers tussen groenten te planten, zul je dit ongedierte natuurlijk niet volledig verwijderen, maar je zult hun aantal aanzienlijk verminderen. Oost-Indische kers wordt ook aangeplant om te beschermen tegen nematoden, evenals tegen virus- en schimmelziekten van groenten, aardappelziekte. Interessant is dat de nabijheid van Oost-Indische kers op hetzelfde bed, bijvoorbeeld met radijs, het een scherpere en pittige mosterdsmaak geeft. Deze bloem kan goed overweg met aardappelen, bonen, bonen, kool, erwten, radijs. Maar samen met peterselie is het beter om het niet te planten. Vergeet de decorativiteit niet - Oost-Indische kers kan uw bedden veranderen in prachtige bloembedden, die u nooit zult beu worden om te bewonderen.

In de volksgeneeskunde zijn de genezende eigenschappen van Oost-Indische kers al lang bekend, in zijn thuisland, in Zuid-Amerika, wordt deze bloem voor veel ziekten gebruikt. Nasturtium wordt ook gebruikt door schoonheidsspecialisten, tinctuur van de bladeren helpt bij het omgaan met sommige huidziekten, acne en steenpuisten, en versterkt ook het haar en geeft het de verloren glans terug.

De aanwezigheid van Oost-Indische kers in de keuken is ook redelijk gerechtvaardigd, want het is niet alleen mooi, gezond, maar ook lekker. In Engeland voegen ze het bijvoorbeeld graag toe aan salades, in Duitsland wordt het gebruikt bij de bereiding van azijn en verschillende smaakmakers. Als je deze plant nog nooit eerder hebt geprobeerd, probeer hem dan zeker - je zult er zeker van houden! En eenvoudige recepten helpen hierbij:

Pittige Oost-Indische kers en rode bessenkruiden

Snijd de bladeren en bloemen zo klein mogelijk, meng goed met gepureerde rode bessen, voeg fijn geraspte knoflook en plantaardige olie (naar smaak) toe. Nasturtium, bes en knoflook worden in gelijke delen genomen. Bewaar deze smaakmaker op een koele plaats

Ingelegde Oost-Indische kers (kappertjes)

Heel vaak vind je in kookboeken de woorden: "Kappertjes toevoegen". Niet iedereen weet wat het is. Kappertjes zijn ingelegde knoppen en vruchten van kappertjesplanten die in het zuiden groeien. Wanneer het aan voedsel wordt toegevoegd, krijgt het een zuur-pittige smaak. Onze beste vervanger voor kappertjes is ingelegde Oost-Indische kers, die heel eenvoudig te bereiden is. Voor het beitsen worden alleen onrijpe zaden en knoppen geoogst. Ze moeten worden gewassen, gedroogd, in gesteriliseerde glazen potten worden geplaatst, gevuld met hete marinade (op dezelfde manier bereid als voor komkommers) en goed worden gesloten. Koel bewaren. Gebruik als smaakmaker voor vlees- en visgerechten, voeg toe aan mengelmoes en soepen

Nasturtium azijn

Doe een handvol bloemen in een ondoorzichtige glazen pot en giet er een glas 9% tafelazijn bij. Na 3-4 weken de infusie zeven en in een fles gieten. De azijn krijgt een ongebruikelijk aroma en een aangename bronzen kleur. Het wordt gebruikt als saladedressing

Nasturtium salade

Spoel jonge bladeren goed af, hak ze fijn, voeg kruiden, citroensap en zout toe. Je kunt het op smaak brengen met zure room of bessenazijn. Eet voor uw gezondheid

Dus we plantten Oost-Indische kers in de tuin en in de tuin, gebruikten het in koken en medicijnen, maar dat is niet alles. Ondanks dat de stengels van Oost-Indische kers vrij kort zijn, staan de bloemen perfect gesneden en zien ze er in elke vaas indrukwekkend uit. Een boeket van Oost-Indische kers zal u zeker een week lang verrassen met zijn rijke, zonnige kleuren.

Twijfel je nog over het wel of niet planten van Oost-Indische kers? Nee? Succes dan!