7 Soorten Salades Voor In De Tuin. De Beste Rassen. Zaaien, Kweken En Verzorgen. Beschrijving, Foto - Pagina 2 Van 8

2023 Auteur: Ava Durham | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-05-24 11:58

1. Groene salades

Sla van deze soort onderscheidt zich door de malsheid van de bladeren en de vorm van groei in de vorm van een losse rozet. Sla-salades kunnen geheel of gedeeltelijk worden ontleed of zelfs geveerd. Ze hebben een gladde of geschulpte, gegolfde rand gecombineerd met het meest variabele kleurenpalet - van lichtgroen tot geelachtig, grijsgrijs, paars, bruin, gevlekt. Een onderscheidend kenmerk ervan is ook een frisse, zeer delicate smaak, een neiging tot vervorming en snelle verwelking na het verzamelen van de bladeren.

Het gebruik van sla bij het koken

Dit is het meest delicate type salade, dat niet wordt gesneden, maar zorgvuldig wordt gescheurd en alleen vers wordt geconsumeerd. Het wordt voornamelijk gebruikt in een mengsel met bittere en pepersalades, in koude gerechten, met boter of zure roomdressings. Een veelzijdige bron van groenten voor culinaire experimenten.

Dadels zaaien voor bladsla

De eerste zaai in de volle grond vindt plaats begin april onder een folie of in kassen, de laatste in augustus.

Bladsla wordt in de glastuinbouw vanaf begin maart gezaaid voor onverwarmde kassen en het hele jaar door, ook winter voor warme kassen. Agrotechnologie voor zowel grond- als kassalades is vergelijkbaar.

De noodzakelijke voorwaarden

Bladsalades zijn koudebestendig, hebben een zonnige locatie nodig en zullen niet tevreden zijn met zelfs maar halfschaduw. Salades moeten worden geplant op losse, lichte, voedzame bodems, een bijmenging van zand wordt aangemoedigd. In zure grond moet je geen sla telen: hij voelt alleen prettig aan in neutrale of licht basische bodems.

Sla in de grond zaaien

Slazaden worden gezaaid op bedden met een rijafstand van ongeveer 20-35 cm. De maximale diepte van onderdompeling van zaden mag niet hoger zijn dan 1,5 cm. Zaailingen verschijnen in ongeveer 2 weken of iets later in koude omstandigheden. Voor alle bladsalades is het raadzaam om de techniek van het bedekken van gewassen met spingebonden of een ander niet-geweven materiaal in de vroege stadia toe te passen om de kieming te versnellen. Gewassen worden uitgedund in de fase van het tweede of derde echte blad, deze cultuur kan verdikt groeien, mits een constante selectie van bladeren voor consumptie.

De details van de zorg voor bladsalades

Vanaf de tweede week moeten zaailingen zo vaak mogelijk onkruid verwijderen en de grond losmaken. Het losmaken wordt herhaald met het uitdunnen en als een aarden korst. Water geven wordt uitgevoerd tijdens de geringste droogte, voorzichtig, in een poging de bladeren niet te bevlekken. Om vocht en netheid van het gewas te behouden, is het beter om te mulchen.

Oogsten en opslag

De eerste oogst wordt geoogst tijdens het uitdunnen van de salades. Daaropvolgend oogsten wordt uitgevoerd, indien nodig, waarbij de bladeren selectief worden geplukt of op de leeftijd van 25-35 dagen, waarbij de hele plant wordt verwijderd.

De beste slasoorten:

• "Moskou-kas", een vroege variëteit die in 30-35 dagen rijpt met half-verhoogde rozetten van bleke bladeren met een diameter van ongeveer 25 cm;
• "Zabava" is een middelgrote, olieachtige, halfopstaande variëteit met platte grote bladeren en een rode kleur van de buitenste rijen bladeren;
• "Oak MC", een middelgrote 30 dagen oude variëteit met rechtopstaande rozetten tot 30 cm in diameter met een lichte bladkleur;
• "Ballet", een laat olieachtige variëteit met horizontale rozetten van grote waaiervormige bladeren en meer behoud van groen;
• "Oaklif", een bijzondere soort met eikenbladeren, ongebruikelijke groene of roodgroene kleur en nootachtige smaak;
• paarse "Lolla Rossa" en zeer lichte "Lolla Blonde" met zeer gekrulde, elegante bladeren, die zich niet alleen onderscheiden door verhoogde decorativiteit, maar ook door een intense smaak met een lichte mosterd.

Gebruik nummers of links om naar het volgende deel te gaan "Vorige" en "Volgende" Vorige 1 2 3 4 5 6 7 8 Volgende