Onvervangbaar Groen Voor De Tuin Op De Vensterbank. Thuis Kruiden Kweken. Foto - Pagina 5 Van 8

Inhoudsopgave:

Onvervangbaar Groen Voor De Tuin Op De Vensterbank. Thuis Kruiden Kweken. Foto - Pagina 5 Van 8
Onvervangbaar Groen Voor De Tuin Op De Vensterbank. Thuis Kruiden Kweken. Foto - Pagina 5 Van 8

Video: Onvervangbaar Groen Voor De Tuin Op De Vensterbank. Thuis Kruiden Kweken. Foto - Pagina 5 Van 8

Video: Onvervangbaar Groen Voor De Tuin Op De Vensterbank. Thuis Kruiden Kweken. Foto - Pagina 5 Van 8
Video: Ini's moestuin #2 - Vroeg zaaien in potten, bv kruiden, basilicum, peterselie & zaaigoed verspenen. 2024, Maart
Anonim

4. Selderij

Geurige selderij uit de groep van kruidachtige planten behoort tot de paraplufamilie. Mensen noemen het zoete selderij, verkopers en vaak zoete peterselie.

Verspreidingsgebied - Europa, Azië, Afrika. Wilde vormen komen veel voor in de Middellandse Zee. De oude Grieken noemden selderijsap de magische liefdesdrank die mannen mannelijkheid geeft. Deze pittige plant wordt tegenwoordig met succes gekweekt op vensterbanken, vaker als trekgewas.

Selderij is een 2 jaar oud kruid met een rechte, vertakte, dicht gegroefde stengel bedekt met twee soorten bladeren. De onderste zijn rozet, groot, heldergroen, gesteeld. De bladstelen zijn vlezig, de bladmessen zijn dubbel veervormig ingesneden. Stambladeren zijn praktisch zittend, weinig geveerd. De gekweekte selderij is onderverdeeld in 3 groepen:

  • knolgewas,
  • gesteeld,
  • bladachtig of gekruld.

Voor destillatie is het praktischer om wortel- en bladsteelselderij te gebruiken, deze vormen in korte tijd een bladmassa.

Groeiende selderij op een vensterbank
Groeiende selderij op een vensterbank

Nuttige eigenschappen van selderij

De farmacologische eigenschappen van selderij worden zeer gewaardeerd door de officiële farmacopee (diuretische, hart-, genitale aandoeningen). Bijna alle delen van de plant zijn medicinale grondstoffen - wortelgewassen en wortels, bovengrondse massa en zaden. Selderij is een anti-allergeen kruid, dat erg belangrijk is voor mensen met allergieën. Het wordt gebruikt voor diabetes mellitus, osteochondrose, ziekten van het urogenitale systeem, blaasontsteking, jicht, verlies van eetlust en andere ziekten.

Alle delen van selderij worden gebruikt bij het koken. De "rauwe voeding" eet bladstelen en wortelgewassen. Selderij wordt toegevoegd aan soepen en salades, bij het conserveren van groenteproducten. Pittig selderijzout wordt bereid uit de zaden. Selderij past qua smaak goed bij andere pittige gewassen (peper, kurkuma, koriander), groenten (tomaten, wortelen) en fruit (peren, appels) in verse vitaminesalades.

Selderij heeft beperkingen bij gebruik in voedsel - voor maagzweren en personen die lijden aan gastritis, tijdens de zwangerschap, spataderen, tromboflebitis.

Selderij in water forceren

Selderij in water forceren kan op 2 manieren:

  • vanaf de basis van struikgroen,
  • van een knolgewas.

Voor de voortplanting wordt een afgesneden basis van bladsteel of bladselderij van 5-6 cm hoog gebruikt, het blijkt een soort rozet te zijn. Het wordt in een glas of in een hoge speciale cuvet met water geplaatst zodat alleen de wortels en de bodem in het water zitten. U kunt wortelwortel of een ander groeistimulans aan het water toevoegen. De container wordt blootgesteld aan licht of onder lampen voor extra verlichting. Na een week worden takjes verse geurige groenten verkregen. Voor het forceren van greens van knolselderij in plaats van een rozet, worden onderontwikkelde, kleine wortelgewassen gebruikt.

Selderij in water forceren
Selderij in water forceren

Zorg voor selderij op de vensterbank

Bij het forceren van selderij is het noodzakelijk om de versheid van het water te controleren en de oplossing om de 3-5 dagen te vervangen. Voeg indien nodig water toe aan de container, zodat de onderkant van de uitlaat het water licht raakt, maar er niet in zakt. Wortelgewassen zitten 1/3 in het water. De greens zijn binnen 30-32 dagen klaar om te snijden.

Selderijvariëteiten voor het kweken op de vensterbank

Voor het broeien van selderij worden de rassen Strong, Gribovsky root, Apple (knol) en Delicacy gebruikt.

Voor een vervolg op de lijst met de beste soorten groen voor de tuin op de vensterbank, zie de volgende pagina

Gebruik nummers of links om naar het volgende deel te gaan "Vorige" en "Volgende" Vorige 1 2 3 4 5 6 7 8 Volgende

Aanbevolen: