Inhoudsopgave:
- Ingrediënten voor Groentestoofpot met Kipgehaktbal
- Koken van groentestoofpot met kippengehaktballetjes
Video: Groentestoofpot Met Kippengehaktballetjes. Stap Voor Stap Recept Met Foto
2024 Auteur: Ava Durham | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 00:27
Groentestoofpot met kippengehaktballetjes is een stevig hoofdgerecht op het dagmenu. Voor stoofpot met bonen, moet u de bonen voorkoken tot ze gaar zijn of ingeblikte bonen gebruiken.
Om kippenvlees sappig en mals te houden, moet u het niet lang koken. Leg de gehaktballetjes in een pan met groenten een paar minuten voordat het gerecht gaar is - dit is genoeg tijd om de malse kipfilet te koken.
Als je een liefhebber bent van pittig eten en pikante smaakmakers, dan komen een chilipeper, wat aromatische Indiase kruiden in een stoofpotje goed van pas.
Kooktijd: 1 uur 45 minuten (inclusief kokende bonen).
Porties: 4
Ingrediënten voor Groentestoofpot met Kipgehaktbal
Voor de stoofpot:
- 170 g rode bonen;
- 90 g uien;
- 80 g selderij;
- 110 g wortelen;
- 150 g tomaten;
- 120 g paprika;
- 30 ml olijfolie;
- zout peper.
Voor de gehaktballen:
- 300 g kipfilet;
- 70 g uien;
- 30 ml room of melk;
- zout.
Koken van groentestoofpot met kippengehaktballetjes
Gehaktballen maken
Maal de kipfilet fijn. Kippenvlees kan gemakkelijk worden fijngehakt met een scherp mes op een bord of fijngehakt in een blender.
Voeg de op een fijne rasp geraspte ui, koude room, peper en keukenzout naar smaak toe aan het kipgehakt.
Meng het gehakt voor de balletjes goed door elkaar, maak kleine balletjes met natte handen, leg ze op een ingevette snijplank. Zet de gehaktbalplank 30 minuten in de koelkast.
Stoofpot maken
Verhit de olijfolie in een grote pan, roer de in halve ringen gesneden uien erdoor en voeg een snufje zout toe. Passeer de ui tot hij doorschijnend wordt, als hij zacht wordt, kun je de rest van de groenten om de beurt toevoegen.
Snijd de bleekselderijstengels in kleine blokjes, gooi ze bij de ui.
Naast selderij snijden we de wortelen en sturen ze naar de pan. Fruit bleekselderij, uien en wortelen samen 10 minuten.
Snijd rijpe rode tomaten doormidden, verwijder de steel. Snijd de tomaten grof, doe ze in een pan.
Voeg na de tomaten een peul van in reepjes gesneden paprika toe. We bakken de groenten snel allemaal samen op middelhoog vuur.
Doe nu de voorgekookte rode bonen in de pan.
Om de bonen snel te laten koken, laat u ze 3-4 uur in koud water weken voordat u ze kookt. Het is raadzaam om het water een paar keer te verversen. Doe dan de bonen in een pan, giet twee liter koud water en kook op laag vuur gedurende 1 uur na het koken, zout is niet nodig. We schenken de bouillon niet, het zal in de toekomst nuttig zijn.
Zout alles samen naar smaak, voeg een paar kopjes bonenbouillon toe, sluit het deksel goed, kook op laag vuur gedurende 20 minuten.
Leg 7 minuten voor het koken de kipballetjes op de groentestoofpot, sluit de pan weer met een deksel.
Serveer hete groentestoofpot met kippengehaktballetjes op tafel, bestrooi met verse kruiden, je kunt groenten op smaak brengen met zure room of yoghurt.
Het is trouwens goed om groentestoofpot in geportioneerde kleipotten te koken. Doe eerst de gebakken groenten in een pan, dan tomaten, paprika's, gekookte bonen en gehaktballen. Koken in een voorverwarmde oven gedurende 40 minuten.
De groentestoofpot met kippengehaktballetjes is klaar. Eet smakelijk!
Aanbevolen:
Een Groentestoofpot Met Appels Voor De Winter Is Ongebruikelijk En Erg Lekker. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Groentestoofpot met appels voor de winter - een heerlijk assortiment van courgettes, paprika's, tomaten en appels. Appels zijn rijk aan pectine, dus de stoofpot is dik, zoet en zuur
Kipfricassee Met Erwten Is Een Franse Groentestoofpot. Stap Voor Stap Recept Met Foto
"Allerlei dingen" die worden gebruikt om fricassee te maken, zijn verschillende groenten - erwten, aspergebonen, selderij, wortelen, rapen. De vleescomponent van het gerecht is ook gevarieerd: kip, lamsvlees, kalfsvlees en varkensvlees, kortom elk vlees naar uw smaak. Snel fricassee-recept - in publicatie
Groentestoofpot Met Bonen. Ingeblikte Bonen Gestoofd Met Groenten. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Vegetable Bean Stew is een heerlijk warm groentegerecht dat ik aanbeveel op een mager menu, zodat het niet saai wordt. Vergeet niet dat door het opgeven van vleesproducten, u uw lichaam eiwitten ontneemt. Er is altijd een uitweg uit deze situatie: vind proteïne in planten
Malse Kippengehaktballetjes Met Courgette In Zoetzure Saus. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Kipgehaktballetjes met courgette - zacht, sappig in een zoetzure saus - je kunt in ongeveer een half uur koken. Om heerlijke kipfilet te koken, moet je er een beetje overheen "toveren"
Gestoomde Kippengehaktballetjes Met Jus. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Gestoomde kippengehaktballetjes met jus is een complete lunch waarbij een bijgerecht, een vleesgerecht en een dikke jus gecombineerd worden in één gerecht. Dit recept is eenvoudig, zelfs een beginnende kok zal gehoorzamen