Inhoudsopgave:
- Ingrediënten voor het maken van gebakken aardappelen:
- Methode voor het koken van aardappelen die in de oven zijn gebakken
Video: Aardappelen Gebakken In De Oven. Stap Voor Stap Recept Met Foto
2024 Auteur: Ava Durham | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 00:27
Aardappelen uit de oven die volgens dit recept zijn bereid, zijn zo lekker dat ze niet alleen als bijgerecht bij een vleesgerecht kunnen worden geserveerd, maar ook als een zelfstandige warme snack. Ik hou niet van gekookte aardappelen, die traditioneel worden gebruikt om een gerecht met gebakken kip of ham te bedekken. Meestal blijft de ongelukkige aardappel niet opgeëist op de feesttafel en lossen de eigenaren het de volgende dag na de vakantie alleen op. De gebakken aardappelen in dit recept zijn gevuld met in boter gebakken uien en aromatische kruiden. Ik zag een soortgelijk recept voor gebakken aardappelen in kookboeken genaamd American Potatoes. Kortom, als u besluit om een hele kip of kalkoen te bakken voor de feesttafel, zorg er dan voor dat u het gerecht aanvult met dit recept, de gasten zullen u dankbaar zijn!
U hoeft de knollen niet te schillen. Ten eerste is het mooi en smakelijk, en ten tweede is wetenschappelijk bewezen dat er veel nuttige micro-elementen in de schil zitten, die tijdens de warmtebehandeling behouden blijven.
- Kooktijd: 50 minuten
- Porties: 6
Ingrediënten voor het maken van gebakken aardappelen:
- 6 grote aardappelen;
- 200 g uien;
- 50 g boter;
- 40 ml olijfolie;
- 50 g geraspte kaas;
- gedroogde tijm, gedroogde wortelen, paprika, peper, zout.
Methode voor het koken van aardappelen die in de oven zijn gebakken
Voor dit recept met gebakken aardappelen moet je speciaal aardappelen plukken. We selecteren grote, langwerpige knollen zonder zichtbare schade. Als je een bepaald aantal porties klaarmaakt, raad ik je aan om een paar extra aardappelen toe te voegen, je weet nooit wat er in zit.
Was de knollen grondig met een borstel, pel de schil niet!
Doe de aardappelen in een diepe pan, giet kokend water, kook gedurende 20 minuten.
Snijd een dun plakje van de aardappel en schraap het midden er voorzichtig met een lepel uit zodat de wanden ongeveer een centimeter dik blijven. Van alle aardappelen maken we "bootjes".
Hak de ui fijn. Giet een eetlepel olijfolie in een pan, voeg boter toe, smelt. Gooi de gesneden ui in de gesmolten boter, besprenkel met een snufje zout. Kook de ui 10-12 minuten, tot hij karamelkleur heeft.
Snijd het midden van de aardappelen fijn met een mes, doe ze in de uienpan - dit is de basis van onze gepofte aardappelvulling.
Nu kruiden we de gepofte aardappelvulling - voeg gedroogde tijm, 2-3 theelepels gedroogde wortelen, paprika, zout naar smaak toe, meng goed.
Giet de resterende olijfolie op een bakplaat met antiaanbaklaag en plaats de aardappelbootjes. We "kleuren" de boten aan alle kanten in olie, zodat ze bij het bakken een knapperige korst krijgen.
We vullen de boten stevig met de vulling, vormen een kleine heuvel met onze handen.
We verwarmen de oven tot 250 graden. We sturen de bakplaat naar de onderste plank. Bak ongeveer 30 minuten tot ze goudbruin zijn. Bestrooi met geraspte kaas 5-7 minuten voor het koken.
Wij serveren gebakken aardappelen warm, dit gerecht wordt alleen warm gegeten! Eet smakelijk.
Er zijn verschillende combinaties van producten die de smaak van gebakken aardappelen kunnen diversifiëren - knoflook en dille, knoflook en tijm, uien en rozemarijn, zoete paprika en kaas, kortom, je kunt eindeloos experimenteren, maar vergeet je figuur niet!
Aanbevolen:
Jonge Aardappelen Gebakken In Een Pan Met Knoflookpijlen. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Jonge aardappelen, gebakken in een pan met een gouden korst, goudbruin, knoflookpijlen, zoals frietjes, en wat voor smaak, dit is een heel eenvoudig en ongelooflijk lekker gerecht. Je kunt het als bijgerecht serveren, je kunt het gewoon eten met kefir en vers brood
Gebakken Aardappelen In De Oven - Als U Uzelf Wilt Verwennen. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Gebakken aardappelen in de oven is een eenvoudig recept voor een heerlijk bijgerecht. Gebakken aardappelen zijn geliefd bij iedereen behalve voedingsdeskundigen. Maar soms komt het voor dat je jezelf wilt verwennen en kleine geneugten wilt toestaan
Accordeon Aardappel. Gebakken Aardappelen Met Reuzel Onder Een Kaaskorst. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Dit is een heel origineel en bovendien eenvoudig recept voor heerlijke gebakken aardappelen met spek onder een kaaskorst
Franse Gebakken Worstjes Met Aardappelen. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Franse gebakken worstjes met aardappelen - Een snel en eenvoudig recept voor het avondeten of de lunch, waarvoor je een kant-en-klare Franse kippenworst nodig hebt
Delicaat Gekookt Vlees Gebakken Met Aardappelen. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Gekookt vlees gebakken met aardappelen is een heerlijk warm gerecht dat zowel voor een feesttafel als voor een gewone lunch of diner kan worden bereid. De klassieke combinatie van mals mager vlees met jonge aardappelen onder een dikke witte saus, denk ik dat iedereen het lekker zal vinden