Kipstoofpot In De Oven. Stap Voor Stap Recept Met Foto

Inhoudsopgave:

Kipstoofpot In De Oven. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Kipstoofpot In De Oven. Stap Voor Stap Recept Met Foto

Video: Kipstoofpot In De Oven. Stap Voor Stap Recept Met Foto

Video: Kipstoofpot In De Oven. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Video: Ongelofelijk lekker en snel recept voor kipfilet in de oven, 10 minuten werk! 2024, Maart
Anonim

Kipstoofpot in de oven is handig en voordelig! Er kunnen meerdere blikken tegelijk worden bereid, het aantal wordt alleen beperkt door de grootte van de oven. Je hebt niet veel tijd nodig om de stoofpot te bereiden, de manier om de stoofpot te bereiden is ongelooflijk eenvoudig - snijd het vlees, hak de groenten fijn, breng op smaak, doe ze in potten, stuur ze een uur naar de oven en ga ondertussen je gang. Ik raad je aan om kipfiletstoofpot te koken, het is beter om het vel en de botten voor de bouillon te laten. Wit kippenvlees dat volgens dit recept wordt bereid, blijkt trouwens erg lekker, het is mals, niet droog en valt letterlijk uiteen in vezels.

Kipstoofpot in de oven
Kipstoofpot in de oven
  • Kooktijd: 1 uur
  • Aantal: meerdere blikken met een inhoud van 0,5 liter.

Ingrediënten voor kipstoofpot

  • 1 kg kipfilet;
  • 200 g uien;
  • 200 g wortelen;
  • 150 g selderij;
  • 50 g groene uien;
  • 10 g gemalen zoete paprika;
  • 50 ml olijfolie;
  • laurierblad, zout.

Hoe kipstoofpot in de oven te koken

We wassen de kipfilet zonder vel met stromend water, snijden in grote blokjes en plaatsen in een diepe bak (slakom, pan).

Was de kipfilet en snijd deze in stukjes
Was de kipfilet en snijd deze in stukjes

Voeg uien toe aan het gehakte vlees. U hoeft de ui niet fijn te hakken, het is beter om hem in kleine plakjes te snijden.

Voeg de gesneden ui toe
Voeg de gesneden ui toe

Schil de wortels, snijd ze in dikke cirkels, voeg ze toe aan de uien en het vlees.

Voeg wortelen toe aan uien en vlees
Voeg wortelen toe aan uien en vlees

Snijd de bleekselderij in blokjes en voeg ze toe aan de rest van de ingrediënten. In plaats van stengels bleekselderij kun je de wortel in reepjes snijden, de smaak en geur verschillen niet veel.

Hak een bosje groene uien fijn, giet de gesnipperde ui in onze container.

Voeg kruiden toe - zout naar smaak, gemalen rode paprika, giet olijfolie of plantaardige olie.

Hak de stengels of knolselderij fijn, voeg toe aan de container
Hak de stengels of knolselderij fijn, voeg toe aan de container
Voeg gehakte groene uien toe
Voeg gehakte groene uien toe
Voeg kruiden, zout, plantaardige olie toe
Voeg kruiden, zout, plantaardige olie toe

Voeg een paar laurierblaadjes toe in een verhouding van twee bladeren per pot, meng de ingrediënten zodat het vlees, de groenten, de olie en het zout gelijkmatig worden verdeeld.

Meng de ingrediënten gelijkmatig
Meng de ingrediënten gelijkmatig

We nemen schone potten van een halve liter voor kipstoofpot in de oven, u hoeft de container niet te steriliseren, omdat de producten niet steriel zijn.

We doen de kip met groenten stevig in de potten, vullen deze met 2/3 van het volume. Zorg ervoor dat u bovenaan een lege ruimte laat! Tijdens het stoven komt er sap vrij uit vlees en groenten; het heeft er een plaats voor nodig. Als je de pot helemaal vult, stroomt het sap op de bakplaat, wordt de pot vuil en rokerig.

We zetten de kip met groenten stevig in de potten
We zetten de kip met groenten stevig in de potten

Bedek de potten vooraf met meerdere lagen folie en zet ze op een rooster in een koude oven. De grill moet op een gemiddeld niveau worden ingesteld.

Zet de stoofpot op een rooster in een koude oven
Zet de stoofpot op een rooster in een koude oven

We verwarmen de oven geleidelijk tot een temperatuur van 165 graden Celsius. Terwijl het opwarmt, en dit 15-20 minuten duurt, zal de inhoud van de blikken koken en komt er sap vrij. Na het koken 35-40 minuten koken, oven uitschakelen. We laten het ingeblikte voedsel in de oven staan totdat het volledig is afgekoeld.

Kook de stoofpot na het koken 35-40 minuten
Kook de stoofpot na het koken 35-40 minuten

We schroeven potten met kipstoofpot, gekookt in de oven, met gekookte deksels en bewaren ze in de koelkast voor opslag. Zelfgemaakt vlees in blik moet op een koele plaats worden bewaard.

We bewaren kipstoofpot in de koelkast
We bewaren kipstoofpot in de koelkast

Als u de vleesbereidingen lang wilt bewaren, moet u nitrietzout toevoegen aan gewoon zout. Nitrietzout is een mengsel van natriumnitraat met gewoon keukenzout en wordt bij vleesverwerking gebruikt om bacteriegroei te remmen en de houdbaarheid van het product te verlengen. Nitrietzout heeft conserverende eigenschappen.

Aanbevolen: