Vistaart In Gelei - Geen Gedoe. Stap Voor Stap Recept Met Foto

Inhoudsopgave:

Vistaart In Gelei - Geen Gedoe. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Vistaart In Gelei - Geen Gedoe. Stap Voor Stap Recept Met Foto

Video: Vistaart In Gelei - Geen Gedoe. Stap Voor Stap Recept Met Foto

Video: Vistaart In Gelei - Geen Gedoe. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Video: Super mooi bruidswerk maken! 👰‍♀️🤵‍♂️💐Extra zomervlog #5 | Carlein Tukkers 2024, Maart
Anonim

Vistaart in gelei met kaas - een eenvoudig idee voor een lunch of diner voor een dag- of zondagmenu. De taart is ontworpen voor een klein gezin van 4-5 personen met een matige eetlust. Dit gebak heeft alles tegelijk - vis, aardappelen, kaas en een knapperige deegkorst, in het algemeen bijna als een gesloten calzone-pizza, alleen lekkerder en gemakkelijker.

Vistaart in gelei - probleemloos
Vistaart in gelei - probleemloos

Neem een ovenschaal uit één stuk, want het deeg is vloeibaar - het is een gelei-taart. Je kunt het koken in een pan met een metalen handvat die je in de oven kunt gebruiken.

Ingeblikte vis kan van alles zijn: makreel, makreel, roze zalm of sardines, kies naar smaak en portemonnee. Deze gelei-taart wordt ook bereid met gekookte vis.

  • Kooktijd: 50 minuten
  • Porties: 4-5

Ingrediënten voor Ingeblikte Vis Gelei Taart

  • 200 g gefermenteerde gebakken melk;
  • 2 kippeneieren;
  • 160 g tarwemeel;
  • 20 ml olijfolie;
  • 8 g bakpoeder;
  • 2 blikjes makreel in blik;
  • 2 uien;
  • 1 klein bosje groene uien;
  • 100 g kaas;
  • 2 gekookte aardappelen;
  • zout, zwarte peper.

Methode voor het maken van een gelei-taart met ingeblikte vis

We maken het deeg voor de gelei-taart. Giet gefermenteerde gebakken melk op kamertemperatuur in een kom, breek twee grote kippeneieren, voeg 1/2 theelepel fijn zout toe. Meng eieren met gefermenteerde gebakken melk met een garde.

Meng eieren met gefermenteerde gebakken melk
Meng eieren met gefermenteerde gebakken melk

Giet bakpoeder bij tarwebloem, zeef bloem en bakpoeder in een kom met vloeibare ingrediënten, voeg olijfolie toe.

We kneden een glad deeg voor een gelei-taart zonder klontjes, qua consistentie lijkt het op een deeg voor pannenkoeken of dikke pannenkoeken.

Open het ingeblikte voedsel, giet wat olie af. Verdeel de visstukjes doormidden, selecteer de graten. Kneed de makreel met een vork samen met het sap en de rest van de olie.

Voeg de fijngehakte uien toe aan de gepureerde vis.

Glad deeg kneden
Glad deeg kneden
Kneed de makreel met een vork
Kneed de makreel met een vork
Voeg fijngehakte uien toe aan de vis
Voeg fijngehakte uien toe aan de vis

We nemen een vorm uit één stuk met een antiaanbaklaag, smeren in met een dun laagje boter, besprenkelen met paneermeel of bloem.

Giet ongeveer de helft van het deeg in een vorm.

Smeer de vorm in met boter, bestrooi met paneermeel of bloem en giet ongeveer de helft van het deeg uit
Smeer de vorm in met boter, bestrooi met paneermeel of bloem en giet ongeveer de helft van het deeg uit

Verdeel vis en uien gelijkmatig over het deeg.

Vis en uien verdelen over het deeg
Vis en uien verdelen over het deeg

Snijd een bosje groene uien fijn. Giet de gehakte groene ui over de vislaag.

Snijd de in hun uniform gekookte aardappelen in dunne ronde plakjes, leg ze over de visvulling.

Wrijf een groot stuk harde kaas fijn. Giet de geraspte kaas over de aardappelen.

Giet de gehakte groene uien erbij
Giet de gehakte groene uien erbij
Leg de plakjes ongekookte aardappelen neer
Leg de plakjes ongekookte aardappelen neer
Giet geraspte kaas erdoor
Giet geraspte kaas erdoor

Giet het resterende deeg in een vorm zodat het de vulling van de gelei-taart gelijkmatig bedekt.

Giet het resterende deeg in een vorm
Giet het resterende deeg in een vorm

We verwarmen de oven tot een temperatuur van 180 graden Celsius. Zet de taartvorm op het middelste niveau van de voorverwarmde oven.

We bakken 40-45 minuten. De baktijd is afhankelijk van de geselecteerde kookmodus en de kenmerken van de oven.

10 minuten voordat het gaar is, kun je vaak met een vork de korst van de taart doorboren om de stoom te laten ontsnappen en wat olie laten weglopen, waardoor de korst nog goudbruin wordt.

We bakken 40-45 minuten een taart met ingeblikte vis en kaas
We bakken 40-45 minuten een taart met ingeblikte vis en kaas

We serveren de gelei-taart met ingeblikte vis en kaas warm op tafel, hoewel het naar mijn mening nog lekkerder wordt als het afkoelt. Eet smakelijk!

Gedaan! Serveer de taart met ingeblikte vis en kaas op tafel warm
Gedaan! Serveer de taart met ingeblikte vis en kaas op tafel warm

Gebruik voor dergelijk bakken ingeblikte visconserven waarop de inscriptie "natuurlijk, met toevoeging van olie" of "in zijn eigen sap, met toevoeging van olie" staat.

Aanbevolen: