Inhoudsopgave:
Video: Fijne Snackcake Gemaakt Van Kippenlever. Stap Voor Stap Recept Met Foto
2024 Auteur: Ava Durham | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 00:27
Snackcake - eenvoudig en lekker! Deze kippenlevercake met groenten en heerlijke saus zal een bescheiden familievakantie of zondagse lunch versieren. Leverpannenkoekjes, het zijn de taarten van onze cake, zijn heel gemakkelijk te bereiden, de gemakkelijkste manier om leverdeeg te maken is in een blender. Pannenkoeken worden aan elke kant enkele minuten gebakken.
Room (saus) voor een snackcake is gemaakt van zure room met mayonaise en kruiden. Als je verse dille eerst met zout maalt totdat het groene sap vrijkomt, dan verandert de room in een delicate, lichtgroene kleur.
- Kooktijd: 1 uur
- Porties: 6
Ingrediënten voor kippenlever-snackcake
- 1 kg kippenlever;
- 100 g prei;
- 100 g uien;
- 250 g wortelen;
- 150 g verse komkommers;
- 150 g Chinese kool;
- 2 kippeneieren;
- 3 eetlepels tarwebloem;
- 1 eetlepel appelciderazijn
- 1 theelepel gedroogde peterselie of selderij
- groente en boter, peper, zout, suiker.
Voor de saus:
- 200 g zure room;
- 120 g mayonaise;
- 1 bosje dille;
- zout.
Methode om een malse kippenlever-snackcake te maken
Hak de ui fijn. Vet de pan in met geurloze plantaardige olie, doe 2 eetlepels boter, gooi uien in de gesmolten boter.
Voeg de in ringen gesneden prei toe aan de uien, besprenkel alles met zout, kook de ui 10 minuten op laag vuur zodat hij zacht en gaar wordt.
Doe dan de wortels geraspt op een grove groenterasp in de pan, zout, meng, laat sudderen op laag vuur gedurende 20 minuten, giet er 5 minuten voor ze klaar zijn appelciderazijn bij, voeg een snufje kristalsuiker toe.
Wortelen en uien smaken naar gemarineerde vis.
Doe vervolgens de kippenlever in een blender, schil van de films en snijd in kleine stukjes.
We breken twee verse kippeneieren in een blenderkom.
Voeg tarwebloem, zout en gedroogde peterselie of selderij toe.
Maal de producten tot een gladde massa, je krijgt een vloeibaar donkerroze deeg.
Vet de pan in met plantaardige olie, bak de leverpannenkoekjes 3 minuten aan elke kant, leg de voorbereide pannenkoeken op het bord, laat afkoelen.
Wij maken de saus, het is ook de slagroom voor op de cake. Maal verse dille met zout, voeg dikke zure room en mayonaise toe, meng, peper naar smaak met versgemalen zwarte peper.
Verdeel een dikke saus over een leverpannekoek.
Snipper Peking kool dun, kneed het met je handen zodat het zacht wordt.
Leg de gesnipperde kool en in dunne plakjes gesneden verse komkommers op de saus.
Leg dan een eetlepel wortelen gebakken met uien.
We verzamelen de cake en smeren elke leverpannekoek in met een dikke saus, sandwich met groenten. Vet de bovenste pannenkoek dik in met saus, bestrooi met geraspte pekingkool, gehakte komkommers en preiringen.
We zetten de snackcake een nacht in de koelkast, zodat de leverpannenkoekjes in saus, groentesappen worden gedrenkt en zacht worden. De afgewerkte cake kan gemakkelijk in porties worden gesneden. Eet smakelijk!
Aanbevolen:
Heerlijke Koekjes Met Cottage Cheese Gemaakt Van Simpele Ingrediënten. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Zelfgemaakte kwarkkoekjes zijn gemakkelijk in minder dan een uur te bakken. Dit zijn enkele van de eenvoudigste recepten, dus er zijn geen speciale ingrediënten of gebakvaardigheden vereist
Losse Boekweit Met Kippenlever In De Oven. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Boekweit met kippenlever in de oven - snel, lekker en eenvoudig. Het duurt iets meer dan een half uur om dit gerecht te bereiden en te koken, het blijkt een volwaardige hete, zoals vlees met een bijgerecht
Een Simpele No-bake Cake Gemaakt Van Oreo-koekjes Met Pinda's. Stap Voor Stap Recept Met Foto
De Oreo Peanut Cookie No-Bake Cake is een eenvoudig niet-gebakken dessert dat in slechts een half uur gemaakt kan worden. De cake is zo lekker, romig en smeltend dat je hem na het proberen allemaal tegelijk wilt opeten
Fijne Truffels Van Witte Chocolade Met Cognac En Kokos. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Fijne truffels van witte chocolade met cognac en kokos - romig en aromatisch. Dit verfijnde dessert is gemakkelijk te bereiden, de ingrediënten zijn eenvoudig en betaalbaar
Aardappel Zrazy - Aardappelkoteletten Met Kippenlever. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Aardappelzrazy is een gerecht uit de Wit-Russische keuken, een aardappelkotelet gevuld met leverpastei of gehakt. In dit recept heb ik speciaal een snelle kippenleverpastei gemaakt voor de vulling, maar je kunt deze vervangen door varkens- of runderleverpastei