De Beste Pompoenen Voor Opslag En Verschillende Gerechten - Soep, Sap, Bakken, Desserts. Smaakverschillen En Teeltkenmerken. Foto - Pagina 2 Van 5

Inhoudsopgave:

De Beste Pompoenen Voor Opslag En Verschillende Gerechten - Soep, Sap, Bakken, Desserts. Smaakverschillen En Teeltkenmerken. Foto - Pagina 2 Van 5
De Beste Pompoenen Voor Opslag En Verschillende Gerechten - Soep, Sap, Bakken, Desserts. Smaakverschillen En Teeltkenmerken. Foto - Pagina 2 Van 5

Video: De Beste Pompoenen Voor Opslag En Verschillende Gerechten - Soep, Sap, Bakken, Desserts. Smaakverschillen En Teeltkenmerken. Foto - Pagina 2 Van 5

Video: De Beste Pompoenen Voor Opslag En Verschillende Gerechten - Soep, Sap, Bakken, Desserts. Smaakverschillen En Teeltkenmerken. Foto - Pagina 2 Van 5
Video: Pompoensoep 2024, Maart
Anonim

2. Pompoen "Naguri" - het beste voor taarten en heel gebakken

In Japan is er veel vraag naar pompoenen in kleine porties met een gewicht tot twee kilo, dus veel interessante soorten kleine pompoenen zijn afkomstig uit het land van de rijzende zon. "Naguri" is een van de beste Japanse hybride pompoenen, waarvan de zaden bij ons kunnen worden gekocht.

Pompoen "Naguri"
Pompoen "Naguri"

Deze pompoen combineert met succes de portiegrootte, het heerlijke vruchtvlees en het mooie uiterlijk. Deze pompoen heeft een platte ronde vorm, een enigszins ruwe schil onderscheidt zich door een smaragdgroene kleur, waarop vlekken en strepen van lichtgroene kleur zijn. Tijdens opslag verandert de hoofdkleur naar bruin en behoudt het patroon een lichtgroene kleur.

Volgens de garanties van de fabrikant mag de grootte van de pompoenen niet meer zijn dan 1,3 kilogram. Op onze site was het gemiddelde gewicht van de foetus ongeveer een kilogram. Sommige exemplaren bereikten 1,5 kilogram.

Het vruchtvlees van de pompoen "Naguri" is heldergeel van kleur, zetmeelrijk en kruimelig in gekookte consistentie, hard en licht sappig als het rauw is. De pompoen wordt op het etiket beschreven als een "uitgesproken nootachtige smaak met hints van geroosterde kastanje". En ik ben het volledig eens met dergelijke kenmerken.

De pompoen smaakt heerlijk en lijkt op een beetje hazelnoot. De klassieke pompoengeur en -smaak ontbreekt bij deze pompoen. Het niveau van zoetheid is erg hoog en na warmtebehandeling wordt de pompoen "Naguri" letterlijk suikerachtig, dus het belangrijkste toepassingsgebied van de hybride is zoete desserts.

Dankzij de zoetheid en ongebruikelijke nootachtige smaak van deze pompoen, is het in onze familie een onnavolgbare vulling voor pompoentaart. Wanneer je het vruchtvlees combineert met slagroom, krijg je een heerlijke room die niet alleen kan worden gebruikt voor de vulling, maar ook over de kommen kan worden verdeeld en als zelfstandig gerecht dient.

Het dessert wordt vooral gekoeld lekker. Pompoen "Naguri" kan gewoon gebakken worden gegeten, omdat het zelf lijkt op een soort geweldige kruimelige cake. Het gebakken vruchtvlees van deze pompoen is erg korrelig, zetmeelachtig en lijkt qua consistentie op een gepofte aardappel.

Het enige nadeel van de pompoen "Naguri" is het onvermogen om de oogst lang op te slaan
Het enige nadeel van de pompoen "Naguri" is het onvermogen om de oogst lang op te slaan

Groeiende functies

De pompoenhybride "Naguri" behoort tot de middenvroege variëteiten, de oogsttijd komt 90-95 dagen na ontkieming. De plant is langbladig en tegelijkertijd hoogproductief. Met goede zorg kunnen tot 20 vruchten uit één struik worden geoogst.

Met betrekking tot het verlaten, de pompoen is pretentieloos, wordt niet ziek, groeit goed en begint vroeg vruchten te zetten. Vanwege hun kleine formaat en vroege rijping kunnen Naguri-pompoenen tegen het einde van de zomer volledig rijpen.

Het enige nadeel van de pompoen "Naguri" is het onvermogen om de oogst lang op te slaan. Slechts enkele exemplaren kunnen tot het nieuwe jaar meegaan, terwijl andere tijdens opslag beginnen te rotten. Daarom kunnen pompoenen alleen in de herfst en in de eerste helft van de winter worden gebruikt.

De pompoen "Naguri" heeft een jongere broer - de variëteit "Sweet Chestnut", die deze pompoenen volledig kopieert in termen van smaak en consistentie van het vruchtvlees, evenals het patroon en de kleur van de schors. Deze pompoenen verschillen alleen in grootte en in die zin is "Naguri" een hybride. De variëteit Tamme kastanje kan ook met succes worden gebruikt voor taarten of gebakken in zijn geheel, maar vanwege het kleine formaat (tot 300 gram) zit er niet veel pulp in deze pompoenen.

Zie de volgende pagina voor een vervolg op de lijst met de beste pompoenrassen voor verschillende gerechten

Gebruik de nummers of links "Vorige" en "Volgende" Vorige 1 2 3 4 5 Volgende om naar het volgende deel te gaan

Aanbevolen: