Pannenkoeken Met Groene Uien. Stap Voor Stap Recept Met Foto

Inhoudsopgave:

Pannenkoeken Met Groene Uien. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Pannenkoeken Met Groene Uien. Stap Voor Stap Recept Met Foto

Video: Pannenkoeken Met Groene Uien. Stap Voor Stap Recept Met Foto

Video: Pannenkoeken Met Groene Uien. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Video: Zelf pannenkoeken bakken eenvoudig recept 2024, Maart
Anonim

Uienpannenkoekjes - heerlijke kefir-pannenkoeken met groene uien. Het is moeilijk om iets eenvoudiger te bedenken dan pannenkoeken met groene uien. Ze zijn in slechts een half uur klaargemaakt, het enige dat overblijft is ze op te rollen en te serveren. U kunt elke vulling in de buis doen - worst, saus of kruiden: fantaseer om verschillende smaken te krijgen en verras uw dierbaren met eenvoudig zelfgemaakt eten.

Pannenkoeken met groene uien
Pannenkoeken met groene uien
  • Kooktijd: 30 minuten
  • Porties: 2

Ingrediënten voor groene uipannekoeken

  • 200 ml kefir of yoghurt;
  • ei;
  • 80 g groene uien;
  • 150 g tarwebloem;
  • 50 g havermout;
  • 5 g frisdrank;
  • 30 ml olijfolie;
  • 20 g boter;
  • 100 g zure room;
  • een bosje dille;
  • zout, plantaardige olie om te frituren.

Methode voor het maken van pannenkoeken met groene uien

Giet kefir of yoghurt in een diepe kom; zelfs sterk zure zuivelproducten zijn geschikt. Als je zure room een beetje zuur is, dan is hij ook geschikt voor dit recept, er zullen heel luchtige pannenkoeken bij komen.

Giet kefir in een kom
Giet kefir in een kom

Voeg ongeveer een theelepel grof zout en een rauw ei toe, roer zodat het ei en de kefir zich goed mengen en het zout oplost.

Voeg zout en ei toe. Roeren
Voeg zout en ei toe. Roeren

Hak de groene ui fijn, de hoeveelheid kan willekeurig zijn, maar meestal hoe meer, hoe lekkerder.

Voeg de gehakte groene uien toe
Voeg de gehakte groene uien toe

Giet tarwebloem en frisdrank erbij zodat de pannenkoeken luchtig worden, het is beter om de bloem door een fijne zeef te zeven, hierdoor komt het los.

Voeg gezeefde bloem en frisdrank toe
Voeg gezeefde bloem en frisdrank toe

Voeg de havermout toe, giet de olijfolie erbij. We kneden het deeg, je hoeft het niet intensief te roeren, het is voldoende om te roeren zodat er geen klontjes bloem overblijven.

Voeg havermout en plantaardige olie toe. Roeren
Voeg havermout en plantaardige olie toe. Roeren

Bak onmiddellijk pannenkoeken met groene uien. We verwarmen een gietijzeren pan, smeren met plantaardige olie om te frituren. Voor één pannenkoek zijn 2-3 volle eetlepels deeg voldoende.

We bakken pannenkoeken met groene uien
We bakken pannenkoeken met groene uien

Bak de pannenkoeken in 3 minuten aan elke kant goudbruin, vouw ze in een stapel en smeer ze in met boter.

Zure roomsaus koken voor pannenkoeken
Zure roomsaus koken voor pannenkoeken

Voor pannenkoeken met groene uien, maak een saus - hak een bos dille fijn, doe deze greens in een vijzel, voeg zout naar smaak toe, maal tot groen sap verschijnt. Meng de geraspte dille en zure room.

Pannenkoeken met groene uien en zure roomsaus
Pannenkoeken met groene uien en zure roomsaus

Giet de dillesaus in het midden van de pannenkoek met groene uien, leg een paar uienveren, rol ze op en hak ze fijn met bamboespiesjes. We serveren meteen aan tafel.

Pannenkoeken met groene uien zijn klaar. Eet smakelijk!

Aanbevolen: