Inhoudsopgave:
- Ingrediënten voor Kip Radijs Salade
- Een methode om een heerlijke en gezonde radijssalade met kip te maken
Video: Heerlijke En Gezonde Radijssalade Met Kip. Stap Voor Stap Recept Met Foto
2024 Auteur: Ava Durham | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 00:27
Radijskipsalade - vers en voedzaam. Meestal zijn radijs en rauwe uien niet het soort groenten dat snacks op het dagmenu staan. Mee eens dat de kenmerkende penetrante geur enigszins ongepast is als u met mensen moet communiceren. Er zijn echter een paar trucs en soorten radijs om dit te voorkomen. Ze zijn niet zo stinkend, bijvoorbeeld groen of, zoals in dit recept, roodgroen. Ondanks enkele, zou ik kleine "gebreken" zeggen, is de radijs zo lekker en gezond dat het gewoon een misdaad is om hem niet op het menu te zetten!
Als je de groente voorbewerkt, worden de scherpe geur en smaak aanzienlijk verzacht. Om de geur gedeeltelijk kwijt te raken, moet je de gehakte radijs eerst in koud water laten weken, daarna het water laten wegvloeien, besprenkelen met fijn zout en in een open schaal laten staan om de geur een beetje te laten verdwijnen.
Radijs is niet alleen een opslagplaats van vitamines, het is ook een krachtige antioxidant, en hoewel er een gezegde luidt "erger dan een bittere radijs", zullen de gunstige eigenschappen van deze groente zwaarder wegen dan alle negatieve beoordelingen.
Wat betreft de ui, voor deze salade hoef je alleen maar de ui te bakken in een mengsel van boter en plantaardige olie.
- Kooktijd: 25 minuten
- Porties: 4-5
Ingrediënten voor Kip Radijs Salade
- 250 g rode radijs;
- 300 g gekookte kip;
- 150 g uien;
- 1 groene appel;
- 35 ml extra vierge olijfolie voor dressing;
- 15 ml appelciderazijn;
- boter en plantaardige olie om te frituren;
- zout, zwarte peper, kruiden.
Een methode om een heerlijke en gezonde radijssalade met kip te maken
Spoel de rode radijs grondig af met een borstel, spoel af met koud water. Schil het dan af.
Snijd in dunne reepjes, doe in een diepe kom, vul met koud gekookt water, laat 10 minuten staan.
Snijd uien voor salade in dunne ringen. Verhit geraffineerde plantaardige olie in een diepe koekenpan, voeg een eetlepel boter toe, fruit de ui in enkele minuten glazig, zout naar smaak en peper met versgemalen zwarte peper.
Kook de kip gaar met kruiden en wortels. Rood vlees is meer geschikt voor salades - benen, drumsticks, dijen. Je kunt ook gestoomde kipfilets koken - het vlees is sappig.
We verwijderen het vel van de kip, snijden het vlees in blokjes of halen het met de hand uit elkaar tot vezels.
Voeg gebakken uien toe aan de kip.
Leg vervolgens de gehakte radijs op een zeef, nadat het water is uitgelekt, bestrooi met fijn zout, laat een paar minuten staan zodat de bitterheid naar buiten komt.
Voeg de radijs toe aan de kip en ui.
Schil de groene appel, snijd hem in blokjes. Voeg de gehakte appel toe aan de rest van de salade-ingrediënten.
Roer het eten, breng op smaak met extra vierge olijfolie. We gebruiken olijfolie voor het dieetmenu, maar deze salade zal ook heerlijk smaken met mayonaise.
Leg de radijs salade met kip op een bord, peper, decoreer met verse kruiden en serveer direct. Eet smakelijk.
De kip in dit recept kan worden vervangen door elk vlees, zo is ieders favoriete klassieke Oezbekistan-salade gemaakt van radijs met rundvlees.
Aanbevolen:
Heerlijke Salade Van Tomaten En Komkommers Met Olijven Voor De Winter. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Een heerlijke salade van tomaten en komkommers met olijven voor de winter, die makkelijk te bereiden is met verse seizoensgroenten. In de winter blijft het om de pot te openen, in blokjes gesneden fetakaas aan de groenten toe te voegen, op smaak te brengen met verse kruiden en je krijgt bijna een Griekse salade
Een Gezonde Salade Met Kip En Grapefruit Voor Een Licht Diner. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Ik raad aan om voor het avondeten een gezonde salade met kip en grapefruit te bereiden. Kipsalade herstelt de kracht na een werkdag, vult de reserves aan verbruikte energie aan en voegt geen extra centimeters toe aan de taille en heupen
Heerlijke Quiche Met Kip En Cherrytomaatjes. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Quiche met kip en cherrytomaatjes - een heerlijke taart gemaakt van mals en kruimelig kruimeldeeg met vulling. Kish, ook bekend als taart, hij is een open taart, kwam naar ons toe vanuit Frankrijk, ik denk dat velen de naam quiche Lauren of Lorraine pie zijn tegengekomen
3 Heerlijke Sandwiches: Met Komkommer, Met Kip, Met Kool En Vlees. Stap Voor Stap Recept Met Foto
3 heerlijke sandwiches - sandwich met komkommer, sandwich met kip, kool en sandwich met vlees - geweldig idee voor een snelle snack of voor een picknick in de natuur. Alleen verse groenten, sappige kip en roomkaas en wat kruiden
Een Gezonde Groene Radijssalade Met Wortelen. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Groene radijssalade met wortelen - een recept voor magere vegetarische en dieetmenu's. De voordelen van radijs zijn enorm, bovendien is deze groente budgettair. Groene radijs of "margelan" heeft een mildere smaak en een minder sterke geur dan zwarte