Nasturtium Voor Iedereen. Verzorging, Teelt, Voortplanting. Foto

Vind je de kleur mooi? Waarschijnlijk wel, want het is een veel voorkomende tuinbloem. Het wordt ook Oost-Indische kers, kapucijnen genoemd. Half afbladderende stengels van Oost-Indische kers en zijn schildklierbladeren, sappige bloemen met een prachtige vorm, groot, helder. Het droge fruit splitst zich in drie delen. Meestal groeit grote Oost-Indische kers in de bloembedden van grootmoeder, minder vaak worden er kleine gevonden.

Het thuisland van de plant is Zuid-Amerika. Het is een thermofiele bloem die de voorkeur geeft aan voedzame grond. Zaden worden in mei gezaaid tot een diepte van 4-5 cm. In de eerste 10-15 dagen wordt de grond losgemaakt, indien nodig bewaterd. Bij voldoende luchttemperatuur ontkiemen zaden in 7-8 dagen. Van voorjaarsvorst kunnen zaailingen afsterven en bij warm weer ontwikkelen ze zich snel.

Nasturtium heeft verschillende decoratieve vormen. Hoge halfgedragen exemplaren worden gekweekt in de buurt van hekken, vlechthekken, op balkons, ondermaatse worden in groepen geplant, gebruikt voor stoepranden.

Nasturtium wordt vaak als kruid gebruikt. Verse bladeren, knoppen, onrijpe groene zaden worden toegevoegd aan salades, soepen, vlees- en groentegerechten. De knoppen en onrijpe vruchten worden in marinades gedaan en vervangen door geïmporteerde kappertjes. De traditionele geneeskunde gebruikt al lang Oost-Indische kers om bloedarmoede en scheurbuik te behandelen. Ze spoelden de mond af met een afkooksel van kruiden en honing. Nasturtium is nuttig voor bronchitis, griep, het verse sap wordt gebruikt voor haaruitval.