Zelfgemaakte Muesli Met Je Eigen Handen. Stap Voor Stap Recept Met Foto

Inhoudsopgave:

Zelfgemaakte Muesli Met Je Eigen Handen. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Zelfgemaakte Muesli Met Je Eigen Handen. Stap Voor Stap Recept Met Foto

Video: Zelfgemaakte Muesli Met Je Eigen Handen. Stap Voor Stap Recept Met Foto

Video: Zelfgemaakte Muesli Met Je Eigen Handen. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Video: Mueslirepen - Allerhande 2024, Maart
Anonim

Ik raad iedereen aan om zelfgemaakte muesli te koken! Begin een grote bak voor dit gerecht met een hermetisch afgesloten deksel en besteed ongeveer één keer per week een half uur aan het bereiden van een heerlijk en gezond ontbijt voor het hele gezin. U kunt alle mogelijke gedroogde vruchten, noten en granen in elke gewenste verhouding combineren. Het is belangrijk om de ingrediënten te verwerken: warm ze op in de oven, was ze of spoel ze af met kokend water zodat er geen schadelijke bacteriën in het lichaam komen. Het is tenslotte voor niemand een geheim dat oosterse snoepwinkels niet altijd kunnen bogen op hun onvruchtbaarheid.

  • Kooktijd: 30 minuten
  • Hoeveelheid: 1,2 kg
DIY zelfgemaakte muesli
DIY zelfgemaakte muesli

Ingrediënten voor zelfgemaakte muesli

  • 350 g havermout;
  • 150 g witte sesamzaadjes;
  • 150 g rozijnen (licht en donker);
  • 50 g gedroogde abrikozen;
  • 100 gekonfijt fruit;
  • 50 g dadels;
  • 50 g gedroogde vijgen;
  • 100 g pompoenpitten;
  • 100 g pinda's;
  • 40 g sinaasappelpoeder;
  • 150 g honing.

Zelfgemaakte muesli maken

We verwarmen de oven tot een temperatuur van 200 graden Celsius. Giet instant havermout op een droge bakplaat, stuur het 5-7 minuten naar de oven. We vertrekken niet zonder aandacht, mengen de vlokken met een spatel zodat ze niet verbranden. Dan halen we de bakplaat uit de oven, zet de oven niet uit!

Trouwens, in plaats van havermout kun je een mengsel van verschillende andere granen bereiden - boekweit, tarwe, rogge. Het is lekker en gezond, omdat elke graansoort een bepaald aantal sporenelementen bevat.

Bak havermout in de oven
Bak havermout in de oven

Bak apart, in een koekenpan met een dikke bodem, sesamzaadjes zonder olie. Het duurt slechts 3-4 minuten om ze te bakken, zodra ze geel worden, haal je de pan van het vuur en giet je de zaden in de vlokken.

Voeg geroosterde sesamzaadjes toe
Voeg geroosterde sesamzaadjes toe

We bakken ook de pompoenpitten zodat ze worden gecalcineerd, dit duurt 5 minuten. Doe de rozijnen en gedroogde abrikozen in een vergiet, giet er kokend water overheen, verdeel ze over servetten om vocht op te nemen. Snijd gedroogde abrikozen in reepjes, voeg samen met rozijnen en pompoenpitten toe aan een bakplaat.

Voeg geroosterde pompoenpitten en gesneden gedroogde abrikozen met rozijnen toe
Voeg geroosterde pompoenpitten en gesneden gedroogde abrikozen met rozijnen toe

Vijgen en dadels mogen niet gewassen worden, deze gedroogde vruchten worden meestal in verpakkingen verkocht, ze zijn schoon. We snijden de dadels en vijgen in kleine stukjes en sturen ze naar de rest van de ingrediënten.

Voeg gehakte vijgen en dadels toe
Voeg gehakte vijgen en dadels toe

Voeg vervolgens de geroosterde pinda's en sinaasappel- of citroenschilpoeder toe, meng alles, zet de bakplaat 3-4 minuten in een hete oven. Hopelijk doodt de hitte van de oven de ziektekiemen en wordt ons ontbijt steriel.

Voeg geroosterde pinda's, sinaasappelschilpoeder toe en stuur de bakplaat naar de oven
Voeg geroosterde pinda's, sinaasappelschilpoeder toe en stuur de bakplaat naar de oven

Schep nu de hete muesli van de bakplaat in de kom. Smelt de honing in een waterbad, giet het in een kom, meng alles goed door elkaar, laat het afkoelen tot kamertemperatuur.

Voeg gesmolten honing toe aan de gebakken muesli en meng goed
Voeg gesmolten honing toe aan de gebakken muesli en meng goed

Het blijft alleen om het eindproduct over te brengen in een schone pot met deksel en een gezond zelfgemaakt ontbijt is klaar!

We doen kant-en-klare zelfgemaakte muesli in potten
We doen kant-en-klare zelfgemaakte muesli in potten

Giet zelfgemaakte muesli in een kopje als ontbijt, voeg fijngehakte stukjes fruit of verse bessen toe, giet alles met melk of yoghurt! Eet smakelijk!

DIY zelfgemaakte muesli
DIY zelfgemaakte muesli

Nu zal ik je enkele interessante manieren vertellen om muesli te gebruiken, die niet iedereen kent. Ten eerste kunnen ze bij het bakken van een eenvoudige taart aan het deeg worden toegevoegd. Ten tweede is er een erg lekker dessert genaamd English crumble (een soort appeltaart), dus probeer er muesli aan toe te voegen, het zal ongelooflijk lekker zijn.

Aanbevolen: