Inhoudsopgave:
Video: Nieuwjaarsalade Met Kip En Ananas. Stap Voor Stap Recept Met Foto
2024 Auteur: Ava Durham | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 00:27
Nieuwjaarsalade met kip en ananas is heerlijk en simpel. Het kost heel weinig tijd om het te koken, vooral als je de dag ervoor kip en eieren kookt. Ik raad je aan om de ingrediënten van tevoren klaar te maken - koken, snijden, in aparte bakjes doen en een paar uur voordat de gasten arriveren mengen en kruiden. Gerookte kipfilet werkt ook goed voor dit recept, je hoeft niet eens kip te koken. Overigens raad ik je aan dit recept te onthouden voor gevallen waarin gasten onverwacht naar je toe komen.
- Kooktijd: 15 minuten
- Porties: 4-5
Ingrediënten voor kip en ananassalade
- 300 g gekookte kippenborst;
- 4 hardgekookte eieren
- 200 g ingeblikte ananas;
- 150 g cheddar;
- 50 g mayonaise;
- 50 g vette zure room;
- 2 theelepels wasabi
- 1 theelepel zoete paprikapoeder
- een paar takjes peterselie ter decoratie;
- zout en peper.
Bereidingswijze voor nieuwjaarssalade met kip en ananas
Snijd de gekookte kipfilet in kleine blokjes en doe ze in een grote kom. Om het vlees sappig te maken, moet het goed gaar zijn. Dus, aan de vooravond van het koken, doe de gekoelde kipfilet in een kleine pan, giet koud water zodat het de kip bedekt, voeg 2 theelepels zout toe.
Voeg een bosje dille, een teen knoflook, een paar lavrushka's en zwarte peperkorrels toe. Breng op hoog vuur aan de kook, zet het vuur lager en kook, bedek de pan met een deksel, 35-45 minuten (afhankelijk van de grootte van de borst). We laten de gekookte kip een nacht in de bouillon staan. De volgende dag is het perfecte vlees voor salades en hapjes.
Schil de hardgekookte kippeneieren, scheid de dooiers van de eiwitten. We laten de dooiers achter om het gerecht te versieren. Wrijf de eiwitten op een grove rasp, voeg toe aan de kip.
We leggen de ingeblikte ananasplakken op een zeef, wanneer het sap uitlekt, in kleine blokjes gesneden. Doe de gesneden ananas in een kom, laat een handvol blokjes achter om de nieuwjaarssalade te versieren.
Wrijf de cheddar op een grove rasp, voeg toe aan de rest van de ingrediënten.
Breng de salade op smaak met mayonaise, vette zure room, voeg twee theelepels wasabi en gemalen zoete paprika toe. Wasabi is het proberen waard, deze saus kan erg sterk zijn, het kan zijn dat je de hoeveelheid moet verminderen.
Meng de ingrediënten goed, proef, zout naar smaak en peper met versgemalen zwarte peper.
We leggen een culinaire ring op een bord, doen een nieuwjaarssalade met kip en ananas in een ring of in een feestelijke slakom.
Rasp gekookte eidooiers op een fijne rasp, bestrooi de salade met geraspte dooiers.
Versier het gerecht met ananasblokjes en verse peterselieblaadjes. Nieuwjaarsalade met kip en ananas is klaar. Bewaar in de koelkast tot het serveren. Eet smakelijk. Gelukkig nieuwjaar en vrolijk kerstfeest!
PS Zo'n smakelijke en gezonde salade kan met enige rek worden toegeschreven aan recepten voor de juiste voeding, als je de kant-en-klare mayonaise vervangt door zelfgemaakte, gekookt in olijfolie van hoge kwaliteit, of mayonaise volledig achterwege laat en vervangt door zure room en tafelmosterd.
Aanbevolen:
Pseudo-ananas Is Een Geweldig Alternatief Voor Ananas Voor Binnenshuis. Sagenarius Ananas. Thuiszorg. Foto
Onder bromelia's zijn niet de meest spectaculaire, maar niet de meest grillige planten de laatste jaren steeds populairder geworden. Pseudo-ananas is een van de minder voorkomende, maar meer winterharde en niet veeleisende soorten
Een Gezonde Salade Met Kip En Grapefruit Voor Een Licht Diner. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Ik raad aan om voor het avondeten een gezonde salade met kip en grapefruit te bereiden. Kipsalade herstelt de kracht na een werkdag, vult de reserves aan verbruikte energie aan en voegt geen extra centimeters toe aan de taille en heupen
Courgette, Pompoen En Kip Zijn Een Herfststoofpot Voor Elke Dag. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Heerlijke herfstcourgette, pompoen en kipstoofpot - pittig, aromatisch, voedzaam en gezond. Dit gerecht wordt bereid zonder zetmeelrijke groenten, slagroom of zure room, dus het is geschikt voor dieetmenu's
3 Heerlijke Sandwiches: Met Komkommer, Met Kip, Met Kool En Vlees. Stap Voor Stap Recept Met Foto
3 heerlijke sandwiches - sandwich met komkommer, sandwich met kip, kool en sandwich met vlees - geweldig idee voor een snelle snack of voor een picknick in de natuur. Alleen verse groenten, sappige kip en roomkaas en wat kruiden
Herderspastei Met Kip Met Kaas En Pindakorst. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Taart met kip en aardappelen onder een kaas-pindakorst is snel bereid, de ingrediënten zijn eenvoudig, want dit is een klassieke herderspastei, die in veldomstandigheden op een vuur werd gebakken