Natte Pompoentaart Met Sinaasappel. Stap Voor Stap Recept Met Foto

Inhoudsopgave:

Natte Pompoentaart Met Sinaasappel. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Natte Pompoentaart Met Sinaasappel. Stap Voor Stap Recept Met Foto

Video: Natte Pompoentaart Met Sinaasappel. Stap Voor Stap Recept Met Foto

Video: Natte Pompoentaart Met Sinaasappel. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Video: PAK 2 SINAASAPPELS EN MAAK DEZE GEWELDIGE CAKE..!! MAKKEIJKE SINAASAPPEL CAKE RECEPT 2024, Maart
Anonim

Pumpkin Orange Pie is gemakkelijk te maken maar heerlijk. En nog een belangrijke eigenschap - het is erg vochtig of, als dit kenmerk van toepassing is op de cake, erg sappig. Er zijn producten die gewoon voor elkaar gemaakt zijn, bijvoorbeeld pompoen en sinaasappel - zelfs de kleur is hetzelfde! En hoe de smaken combineren, er zijn geen woorden om te beschrijven. Het recept bevat het eenvoudigste deeg op basis van kefir of yoghurt. Voor het bakken is het beter om een cakevorm te nemen met een gat in het midden, in mijn recept een cake met een diameter van 25 centimeter. De decoratie kan van alles zijn: poedersuiker, botercrème, gewone poedersuiker of gesmolten chocolade.

Natte pompoentaart met sinaasappel
Natte pompoentaart met sinaasappel
  • Kooktijd: 1 uur
  • Porties: 8

Ingrediënten voor Pumpkin Orange Pie

  • 200 g pompoenpulp;
  • 1 grote sinaasappel
  • 2 kippeneieren;
  • 200 g kefir;
  • 100 g boter;
  • 225 g kristalsuiker;
  • 285 g tarwebloem;
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 2 theelepels bakpoeder
  • pittige kruidenmix;
  • donkere chocolade voor decoratie;
  • zout.

Methode voor het maken van natte pompoentaart met sinaasappel

Om deze pompoentaart met sinaasappel te bereiden, meet je kristalsuiker af, breek je verse kippeneieren en voeg je ongeveer een halve theelepel fijn zout toe. Klop de ingrediënten een paar minuten.

Klop de eieren los met kristalsuiker en zeezout
Klop de eieren los met kristalsuiker en zeezout

Voeg kefir op kamertemperatuur toe aan de losgeklopte eieren. Kefir in de pompoentaart met sinaasappelrecept kan worden vervangen door elk vers gefermenteerd melkproduct - yoghurt, yoghurt, gefermenteerde gebakken melk.

Smelt de boter in een pan, laat afkoelen. Giet de licht afgekoelde olie in een kom met vloeibare ingrediënten.

Meng de vloeibare ingrediënten grondig tot de korrels kristalsuiker oplossen.

Voeg kefir op kamertemperatuur toe aan de losgeklopte eieren
Voeg kefir op kamertemperatuur toe aan de losgeklopte eieren
Giet de licht afgekoelde gesmolten boter in een kom met vloeibare ingrediënten
Giet de licht afgekoelde gesmolten boter in een kom met vloeibare ingrediënten
Meng de vloeibare ingrediënten grondig
Meng de vloeibare ingrediënten grondig

Meng bloem met bakpoeder en bakpoeder in een aparte bak. Zeef droge ingrediënten door een zeef in een kom met vloeibare ingrediënten. Kneed een glad deeg zonder klonten in een gelijkmatige cirkelvormige beweging.

Meng bloem met bakpoeder en bakpoeder, zeef in een kom met vloeibare ingrediënten. Het deeg kneden
Meng bloem met bakpoeder en bakpoeder, zeef in een kom met vloeibare ingrediënten. Het deeg kneden

Was de sinaasappel grondig, spoel af met kokend water. Wrijf de sinaasappelschil op een fijne rasp. Schil de sinaasappel, snijd het vruchtvlees fijn, verwijder de zaadjes, indien aanwezig. Voeg de schil en het sinaasappelpulp toe aan een kom met deeg.

We schillen de pompoen van de schil, verwijderen de zaadzak, wrijven het vruchtvlees op een fijne rasp, voegen het geraspte vruchtvlees toe aan een kom. Ik raad je aan om oranje pompoentaart te koken, het blijkt erg lekker.

Voeg een pittig mengsel van kruiden toe aan het deeg, meestal gemalen kaneel, kurkuma, kruidnagel, kardemom, steranijs, een halve theelepel gemalen kruiden is voldoende. Meng het deeg goed, zet de oven aan tot 165 graden Celsius.

Voeg de schil en het vruchtvlees van de sinaasappel toe aan de kom met deeg
Voeg de schil en het vruchtvlees van de sinaasappel toe aan de kom met deeg
Voeg de geraspte pompoenpulp toe aan een kom
Voeg de geraspte pompoenpulp toe aan een kom
Voeg een pittig mengsel van kruiden toe aan het deeg en meng het deeg goed
Voeg een pittig mengsel van kruiden toe aan het deeg en meng het deeg goed

Smeer de cakevorm in met zachte boter, bestrooi met bloem, schud overtollige bloem eraf. We doen het deeg in een vorm, verdelen het gelijkmatig en sturen de vorm naar een verwarmde oven op het middelste niveau.

We doen het deeg in een vorm, verdelen en sturen naar de verwarmde oven
We doen het deeg in een vorm, verdelen en sturen naar de verwarmde oven

De cake 45-50 minuten koken. We controleren de gereedheid met een houten stok.

De cake 45-50 minuten koken
De cake 45-50 minuten koken

Laat de cake 10 minuten in de pan staan, haal hem eruit, draai hem om en laat afkoelen op het rooster.

Laat de cake 10 minuten in de pan staan, haal hem eruit, draai hem om en laat afkoelen op het rooster
Laat de cake 10 minuten in de pan staan, haal hem eruit, draai hem om en laat afkoelen op het rooster

Smelt een reep chocola in een waterbad, giet er een warme pompoentaart met een sinaasappel met chocola over en serveer direct.

Giet chocolade over een warme pompoentaart met sinaasappel en serveer
Giet chocolade over een warme pompoentaart met sinaasappel en serveer

Eet smakelijk, thuis taarten bakken, het is zo lekker!

Aanbevolen: