Inhoudsopgave:
Video: Kaaskoekjes Met Uien En Dille Als Ontbijt. Stap Voor Stap Recept Met Foto
2024 Auteur: Ava Durham | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 00:27
Ongelooflijk lekkere kaaskoekjes met uien en dille worden in minder dan een uur gekookt. Kaaskoekjes met uien zijn een geweldig idee voor het ontbijt, ze kunnen brood vervangen als je niet wilt of als je de kans hebt om naar de bakkerij te rennen. Het is erg lekker om paté op kaaskoekjes met groene uien te smeren, een plakje worst of ham te doen - gewoon heerlijk! Het deeg is eenvoudig, zonder eieren, vergelijkbaar met zandkoekjes, maar de verhoudingen zijn iets anders. Het ei in het deeg vervangt de melk, die de droge ingrediënten en de vulling aan elkaar bindt. U kunt in dit recept maïsmeel vervangen door griesmeel.
- Kooktijd: 45 minuten
- Porties: 4-5
Ingrediënten voor ui en dille koekjes
- een bos uien;
- een bosje dille;
- 40 g harde kaas;
- 150 g tarwebloem;
- 30 g maïsmeel;
- 60 g boter;
- 100 ml melk;
- 1 theelepel bakpoeder (onder het mes);
- zout.
Methode voor het maken van kaaskoekjes voor het ontbijt
Giet droge ingrediënten van kaaskoekjes in een kom - tarwe- en maïsmeel, voeg bakpoeder toe, meng alles goed.
Spoel een klein bosje groene uien en een klein bosje verse dille af met koud water, hak fijn en voeg toe aan de droge ingrediënten. Het is niet nodig om de greens te drogen; je kunt ze nat toevoegen.
Los iets minder dan een theelepel zout op in een eetlepel warm water. Meng bloem met kruiden, voeg zout water toe.
Wrijf harde kaas op een rasp. Voor dit kaaskoekjesrecept raad ik je aan om een pittige kaas te kiezen, bijvoorbeeld parmezaan, blauwe kaas is ook geschikt.
Snijd de koude boter in blokjes en voeg na de kaas toe aan het deeg.
Maal de boter met droge ingrediënten met je handen tot een kruimel, voeg koude melk toe. Het deeg kan in een keukenmachine worden gemengd, waarbij de ingrediënten één voor één worden geladen. Kies een pulsmodus, letterlijk een paar insluitsels, om de greens niet in puree te veranderen.
Kneed het deeg een paar minuten, doe het in een klomp en zet het 20 minuten in de koelkast. Verwarm ondertussen de oven tot 200 graden Celsius.
Smeer bakpapier en bakplaat in met een druppel olijfolie. Verdeel het deeg in 10 gelijke delen, rol de balletjes op met natte handen, verdeel ze over perkamentpapier, druk een beetje aan met je hand. Ik heb koekjes met een gewicht van ongeveer 50 g, kleinere kun je bakken - er komt meer uit 30-40 g koekjes in stukjes.
We plaatsen de bakplaat op het middelste niveau van de verwarmde oven en bakken 20-25 minuten. De baktijd is afhankelijk van de grootte van de koekjes en de individuele kenmerken van uw oven. De tijd kan enigszins variëren, dus laat de gebakken producten niet onbeheerd achter, zodra de koekjes "goudkleurig" zijn, kunt u ze uit de oven halen.
Wij serveren kaaskoekjes warm of koud. Eet smakelijk, bak zelfgemaakte koekjes!
U kunt naar wens wat kruiden aan het deeg toevoegen - versgemalen zwarte peper, koriander, venkelzaad of gemalen zoete paprika. Het recept is geschikt voor een vegetarisch menu waarin zuivelproducten mogelijk zijn.
Aanbevolen:
Heerlijke Omelet Met Spinazie En Tomaten Voor Het Perfecte Ontbijt. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Omelet met spinazie en tomaten is een traditioneel roerei, waaraan spinazie en tomaten sappigheid en kleur toevoegen. Een gezond ontbijt is de beste start van een drukke dag
Apple Hercules Smoothie Is Een Gezond Ontbijt. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Maak een smoothie van havermout, pinda, appel en cacao en je hebt al het lekkers in één kopje. Je kunt experimenteren met smaken en banaan toevoegen in plaats van appel, en pinda's vervangen door cashewnoten of andere noten
Ingeblikte Courgette Met Dille En Knoflook. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Courgette in blik met dille en knoflook is een heerlijke en knapperige groentesnack voor de winter. Het is beter om op deze manier kleine jonge groenten te oogsten met een dunne schil, waarin zich nog geen zaden hebben ontwikkeld
Tomaten "onder De Sneeuw" - Ingemaakte Kerstomaatjes Met Knoflook En Dille. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Tomaten "onder de sneeuw" zijn heerlijke en mooie bereidingen van tomaten voor de winter, die hun naam hebben gekregen vanwege hun gelijkenis met glazen sneeuwballen. In dit recept vertel ik je hoe je ingemaakte cherrytomaatjes kookt met knoflook en dille
Hoe Kleur Je Eieren Voor Pasen Met Kurkuma, Uienschillen, Kaasdoek En Dille. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Beschilderde paaseieren zijn een mooie traditie die al generaties lang in ere wordt gehouden. Moderne technologieën hebben veel nieuwe dingen gebracht in de schilderkunst - paaseieren filmen, voedselkleuren en nog veel meer. Ik zal je vertellen hoe je eieren kunt verven met kurkuma, uienschillen, gaas en dille