Inhoudsopgave:
- Ingrediënten voor sandwiches met avocado en gepocheerd ei
- Zo maak je heerlijke sandwiches met avocado en gepocheerd ei
Video: Heerlijke Sandwiches Met Avocado En Gepocheerd Ei. Stap Voor Stap Recept Met Foto
2024 Auteur: Ava Durham | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 00:27
In dit recept laat ik je zien hoe je eenvoudige en heerlijke sandwiches maakt met avocadopasta en gepocheerd ei. Deze avocadosandwiches kunnen worden gemaakt voor ontbijt of diner. Qua caloriegehalte wordt voor een volwassene een bijna complete maaltijd verkregen. De sandwich bevat alle ingrediënten die je nodig hebt om je dag energiek te beginnen: eieren, brood en groenten. Het is zo gemakkelijk om gezond voedsel te bereiden, en vooral: het is heerlijk!
- Kooktijd: 20 minuten
- Porties: 2
Ingrediënten voor sandwiches met avocado en gepocheerd ei
Voor de saus:
- 1 avocado;
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie
- ½ citroen;
- zeezout.
Voor sandwiches:
- 2 volkoren toast;
- 50 g roomkaas;
- 1 groene chilipep;
- ½ zoete rode paprika;
- 2-3 veren van groene uien;
- 2 kippeneieren;
- 2 eetlepels 9% azijn;
- zeezout naar smaak;
- water.
Zo maak je heerlijke sandwiches met avocado en gepocheerd ei
Guacamole roomsaus kan worden gemaakt met zure room en koriander, of knoflook, paprika of hete pepers kunnen worden toegevoegd. Het maken van de saus is eenvoudig: schil de avocado, haal de pit eruit. Meng in een blender het avocadopulp, versgeperst citroensap en extra vierge olijfolie tot een pasteus, zout naar smaak met zeezout.
Ik raad je aan om meteen kant-en-klare guacamole te gebruiken, aangezien de avocadopulp na verloop van tijd zal oxideren en een bruinachtige tint kan krijgen. Dit heeft op geen enkele manier invloed op de smaak van de saus, maar het ziet er niet erg smakelijk uit.
Kook gepocheerde eieren voor avocadosandwiches. Zorg ervoor dat u verse eieren gebruikt, bij voorkeur gekweekt, met een heldere dooier van scharrelkippen. Giet 1 liter heet water in een pan, breng het bijna aan de kook en voeg 9% azijn toe.
Roer het water met een eetlepel zodat er een trechter ontstaat. Breek de eieren een voor een in de trechter. Door het water te roeren wordt voorkomen dat het eiwit aan de bodem van de pan blijft kleven, zodat je een kleine kookpot kunt gebruiken. Kook de eieren 2 minuten, als je de spreidende dooier niet lekker vindt, kan je wat langer duren. Leg de gepocheerde eieren op het bord met een eetlepel, laat een minuutje staan om het waterglas te laten staan.
Toast gemaakt van volkoren meel, bruin in een broodrooster tot goudbruin.
Doe guacamole-room op hete toast, de room blijkt dik te zijn, smeert niet uit, dus je kunt veilig een flinke portie doen.
Snijd de roomkaas in kleine blokjes, leg deze op de avocadocrème. De stukjes kaas plakken aan de dikke room en vallen niet van de boterham!
Kneed een peul hete groene chili tussen de handpalmen, snijd de punt eraf, schud de zaadjes eruit. Snijd de peper in dunne ringen, bestrooi de toast met gehakte chili. Als je niet van pittig eten houdt, sla dan deze stap van het recept voor avocadosandwiches over.
Leg gepocheerde eieren op de toast, snijd deze in het midden met een mes zodat de dooier, als deze vloeibaar is, over de boterham verspreidt.
Versier de sandwiches met ringen van rode paprika, bestrooi met fijngehakte groene uien en grof zeezout. Heerlijke sandwiches met avocado en gepocheerd ei staan klaar. Serveer onmiddellijk.
Eet smakelijk!
Aanbevolen:
Heerlijke Salade Van Tomaten En Komkommers Met Olijven Voor De Winter. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Een heerlijke salade van tomaten en komkommers met olijven voor de winter, die makkelijk te bereiden is met verse seizoensgroenten. In de winter blijft het om de pot te openen, in blokjes gesneden fetakaas aan de groenten toe te voegen, op smaak te brengen met verse kruiden en je krijgt bijna een Griekse salade
Kwarkkoteletten Met Selderij En Gepocheerd Ei. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Van de gebruikelijke producten die u waarschijnlijk in uw koelkast heeft staan, kunt u een zeer smaakvol dieetgerecht bereiden, bijvoorbeeld cottage cheese schnitzels met selderij
3 Heerlijke Sandwiches: Met Komkommer, Met Kip, Met Kool En Vlees. Stap Voor Stap Recept Met Foto
3 heerlijke sandwiches - sandwich met komkommer, sandwich met kip, kool en sandwich met vlees - geweldig idee voor een snelle snack of voor een picknick in de natuur. Alleen verse groenten, sappige kip en roomkaas en wat kruiden
Warme Sandwiches Met Koteletten In De Oven. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Warme sandwiches met koteletten in de oven - het gerecht is eenvoudig en smakelijk, om het te koken, moet je eerst de schnitzels bakken, zonder welke niets zal werken. In mijn recept zijn alle zelfgemaakte producten varkensvleesgehakt dat op de markt is gekocht bij een slager. Ik bak zelf witbrood of een brood - het is niet moeilijk
Ovengebakken Kipkotelet En Sandwiches Met Mozzarella. Stap Voor Stap Recept Met Foto
Een goed stevig ontbijt, een warme snack, een snack op het werk - al deze problemen zullen worden opgelost door gebakken sandwiches, waarvan het recept eenvoudig is en, belangrijker nog, ze worden zeer snel bereid