Maïs Is De Koningin Van De Velden In Het Land. Telen, Planten En Verzorgen In Het Open Veld

Inhoudsopgave:

Maïs Is De Koningin Van De Velden In Het Land. Telen, Planten En Verzorgen In Het Open Veld
Maïs Is De Koningin Van De Velden In Het Land. Telen, Planten En Verzorgen In Het Open Veld

Video: Maïs Is De Koningin Van De Velden In Het Land. Telen, Planten En Verzorgen In Het Open Veld

Video: Maïs Is De Koningin Van De Velden In Het Land. Telen, Planten En Verzorgen In Het Open Veld
Video: Maïs zaaien! - Grow, Cook, Eat #30 2024, Maart
Anonim

Maïs - "Indiase tarwe", waarvan het eerste voorouderlijk huis (volgens archeologische gegevens) Mexico is. Veel onderzoekers schrijven een buitenaardse oorsprong toe aan deze cultuur, en baseren hun bewijs op de afwezigheid van wilde vormen van voorlopers en de onmogelijkheid van onafhankelijke reproductie. Deze redenering overschaduwt de resultaten van de Amerikaanse archeoloog die de oorsprong vond van een wilde broer van de gecultiveerde vorm van maïs. In een laag van opgravingen van 7000 jaar geleden bleek "wilde maïs" een cultuur van 8000 jaar oud te zijn. Bij latere opgravingen van eerdere archeologische lagen werden ook de culturele vormen, die al gegeten waren, gevonden.

Maïskolven
Maïskolven

Christoffel Columbus was de eerste die maïs onder de naam maïs naar Europa bracht. Tijdens het Russische rijk vestigde maïs zich voor het eerst in Oekraïne, de Krim, de Kaukasus en Moldavië. Later, op verzoek van Nikita Chroesjtsjov, stapte ze het Europese deel van Rusland binnen en schoot op sommige plaatsen wortel. Tegenwoordig is maïs over de hele wereld bekend. Er worden meer dan 200 gerechten van gemaakt.

Inhoud:

  • Maïs in het plantensysteem
  • Korte biologische beschrijving van maïs
  • Medicinale eigenschappen van maïs
  • De chemische samenstelling van maïs
  • Landbouwtechnologie voor het verbouwen van maïs
  • Maïs zorg
  • Ziekten en plagen van maïs
  • Maïs oogsten

Maïs in het plantensysteem

In de moderne taxonomie behoort maïs tot de familie van granen (Poaceae). Gescheiden in een apart geslacht Corn (Zea). Als landbouwgewas wordt vertegenwoordigd door de soort gewone maïs (Zea mays), ondersoorten (Zea mays subsp. Mays). In alle landen die maïs in industriële hoeveelheden verbouwen, wordt deze soort gebruikt als voedsel, technisch en voeder. Later werd een aparte soort / ondersoort / variëteit geïdentificeerd: suikermaïs (Zea saccharata). In verschillende regio's van Rusland en het GOS heeft maïs verschillende namen. De meest bekende zijn walvis, maïs, Turkse gierst, kolf.

Korte biologische beschrijving van maïs

Maïs behoort tot eenjarige planten met een goed ontwikkelde vezelige wortel, waarvan het verspreidingsgebied in de grond 1,0-2,0 m bereikt.

Steel 1,5-2,0-3,0 m, rechtopstaand, knoestig. Op de lagere knooppunten worden luchtwortels gevormd die een ondersteunende functie vervullen voor de hoge "zware" bovengrondse massa van de cultuur. In tegenstelling tot andere granen, is de maïsstengel van binnen gevuld met pulp, dat een zoetige smaak heeft.

Maïsbladeren zijn erg groot, soms tot een meter lang en 10-12 cm breed, lineair, zittend, vaginaal.

Maïs is een eenhuizige plant. Mannelijke bloeiwijzen (pluim) bevinden zich aan de bovenkant van de stengel. Rijp stuifmeel wordt door de wind meegevoerd en valt op de stempels van de stampers. Vrouwelijke bloeiwijzen in de vorm van aartjes zijn gerangschikt in rijen op de vlezige as van de kolf. De kolven met vrouwelijke bloemen bevinden zich in het midden van de stengel in de bladoksels. Tijdens de bloei hangen filamenteuze stempels in de vorm van een plukje zijdezacht haar dat na bestuiving opdroogt. Mais bloeit in juli. Bloei duurt 2-3 weken.

De vrucht is een snuitkever. In tegenstelling tot andere granen is de vrucht rond, vierkant, groot, in verschillende kleuren: geel, rood, zwart, bijna wit met een lichte geelheid en andere tinten.

Suikermaïs, ook maïs (Zea mays)
Suikermaïs, ook maïs (Zea mays)

Medicinale eigenschappen van maïs

Graan en vrouwelijke maïs bloeiwijzen bevatten een uitgebreide lijst van voedingsstoffen en vitamines die een genezende werking hebben bij gebruik in voeding of in de vorm van medicijnen.

Het oogsten van vrouwelijke bloemen van maïs bevordert de uitdrijving van gal, reguleert de activiteit van de pancreas en lever, de maag- en darmmotiliteit. Er is een positieve trend bij atherosclerose, poliomyelitis, eczeem, jicht, spierdystrofie, hypovitaminose "E" en andere ziekten.

Medisch feit. Aboriginals van de landen van de "maïsgordel" krijgen praktisch geen kanker.

De chemische samenstelling van maïs

Maïszaden bevatten B-vitamines, nicotinezuur en pantotheenzuur, zetmeel, vette olie, zeaxanthine, quercetine, flavonoïde derivaten. Maïsolie bevat veel vitamine E (de vitamine van de jeugd). Het wordt gebruikt in de diëtetiek. In termen van zijn choleretische eigenschappen benadert het de eigenschappen van eigeel. Maïsolie verlaagt het cholesterolgehalte. Gebruikt om atherosclerose te voorkomen.

Maïszijde is bijzonder rijk aan nuttige eigenschappen. Ze bevatten bitterheid, chlorofyl, glycosiden, saponinen, flavonoïden en tandvlees. Harsen, vitamines van groep "B", "K", "E", "D", ascorbinezuur en andere verbindingen. Preparaten van maïszijde worden gebruikt in de officiële farmacologie in de gynaecologie, voor de ziekte van Down, nierziekte en andere ziekten.

Suikermaïs (Zea mays)
Suikermaïs (Zea mays)

Landbouwtechnologie voor het verbouwen van maïs

Maïs behoort tot gewassen, waarvan de teelt bepaalde vaardigheden vereist. Niet alle tuinders die zaden hebben gezaaid, slagen erin om zoete kolven te verzamelen. Om de landing "succesvol" te maken, probeert u alle technieken die de technologie vereist.

Rassen en hybriden van maïs

Het is het beste om suikermaïs in het land te verbouwen. Vreugde voor kinderen en heerlijk eten voor de vogel. Van binnenlandse variëteiten kunt u vroege hybriden aanbieden Dobrynya, Lakomka 121, Het groeiseizoen is 70-75 dagen. Elke plant vormt 2 kolven met grote zoete granen. De rassen Rannyaya Zolotaya 401, Svit 77, Icy Nectar zijn gemiddeld tot laat. De kolven worden gevormd, respectievelijk 19 en 22 cm. De laatste soort behoort tot de zoetste.

Voor noordelijke regio's zijn Swift en Sundance geschikt. Alle soorten en hybriden kunnen vers worden geconsumeerd. Ze kunnen ook gemakkelijk worden ingeblikt. De markt biedt een scala aan variëteiten en hybriden die zijn ontwikkeld in Europa en de VS. Ze hebben hun eigen voordelen. Wie de voorkeur geeft, is de zaak van de eigenaar.

Siteselectie en voorlopers

De beste plaats voor maïs is zonnig, zonder schaduw van hoge bomen. De beste voorgangers zijn erwten, bonen, wintergewassen, aardappelen, boekweit, courgette, pompoen, zaailingen, paprika's.

Suikermaïs (Zea mays)
Suikermaïs (Zea mays)

Bodemvoorbereiding

Verwijder de restanten van de vorige teelt van het maisbed. Als de tijd het toelaat voordat het koude weer begint, provoceer dan de scheuten van herfstonkruid door water te geven en vernietig ze met een ondiepe graaf.

Voeg voordat u naar de winter vertrekt een emmer humus of compost en minerale meststoffen toe met een snelheid van 200 g superfosfaat en 80-100 g kaliumzout per m2. m gebied. Graaf naar de bajonet van de schop. Breng in het voorjaar, voordat u op rijpe grond zaait, nitrofosfaat 50-60 g / m2 aan. m. Weer graven (10-15 cm), de grond ploegen en bij aanvang van stabiel warm weer beginnen met zaaien.

Maïs zaaien

Half mei wordt in de zuidelijke streken maïs gezaaid. In middelgrote regio's in de laatste vijf dagen van mei tot half juni door zaailingen. Het is betrouwbaarder om te beginnen met zaaien met het tot stand brengen van een constante warme luchttemperatuur en het opwarmen van de grond in een laag van 10-12 cm tot +12.. + 15 ° С. Als ze eerder worden gezaaid, zullen zaailingen worden uitgesteld en zullen de planten pijnlijk zijn.

Voor het zaaien kunnen de zaden 5-10 minuten worden geweekt in 1% oplossing van kaliumpermanganaat en, gewikkeld in een gaasje, een servet op een warme plaats (+20.. + 25 ° C) voor kilchevka leggen.

Maïsplantpatronen

Maïs is een hoge plant en kan dienen als gordijn voor laagblijvende warmteminnende gewassen of als ondersteuning voor klimplanten. Meestal wordt in zomerhuisjes een gewoon zaaischema gebruikt, waarbij 30 cm tussen de planten en 50-60 cm tussen de rijen wordt gelaten Putten moeten worden bewaterd voordat ze worden gezaaid. Het zaaien gebeurt na wateropname. Als ze in droge grond worden gezaaid, zullen de genagelde zaden niet ontkiemen. Plaats 2-3 korrels in een kuiltje op 4-6 cm diepte. Bestrooi met aarde bovenop.

Na het ontkiemen, die na 10-12 dagen verschijnen, worden zwakke zaailingen verwijderd. Om ervoor te zorgen dat de cultuur een volwaardig gewas begint, is het noodzakelijk om minimaal 4 rijen te zaaien of te zaaien volgens de vierkante nestmethode (35x35, 40x40 en andere). Dit komt door bestuiving. Maïs gezaaid in 1-2 rijen mag licht bestoven blijven. Het wordt meestal handmatig bestoven door het volwassen mannelijke bloemstuifmeel te besproeien door de plant bij droog weer te schudden.

Maïs wordt meerdere keren gezaaid in 10-15 dagen, waardoor de oogst met 2-4 weken kan worden verlengd.

Suikermaïs of maïs
Suikermaïs of maïs

Maïszaailingen planten

In het midden en vooral in de noordelijke streken wordt maïs verbouwd door middel van zaailingen. In de middelste baan, waar de warme periode kort is, kun je met de zaailingenmethode kolven van technische (melk) rijpheid in het veld krijgen. In het noorden worden maïszaailingen in kassen geplant.

Zaailingen worden gekweekt in aparte containers, het kunnen turfpotten zijn met een volume van minimaal 200 g De containers zijn gevuld met een grondmengsel van turf, humus of volwassen compost en zand (1: 2: 1). As en nitrofosfaat worden aan het mengsel toegevoegd. De zaden worden begraven tot 3-4 cm en bestrooid met zand. De potgrond wordt vochtig gehouden. Vóór het ontkiemen schommelt de temperatuur in de kamer binnen +20.. + 25 ° С, na ontkieming kan deze worden verlaagd tot +17.. + 20 ° С. 8-10 dagen voordat ze op een vaste plaats worden geplant, worden zaailingen gevoerd en bewaterd. 30 dagen oude zaailingen worden op een vaste plaats geplant door overslag (om de wortels niet te beschadigen) of samen met een container (turfpotten).

Maïs zorg

De grond onder de maïsplant moet los zijn, vrij van onkruid, zonder korst. Maar losmaken wordt alleen uitgevoerd vóór de vorming van onvoorziene wortels. Met de komst van onvoorziene wortels wordt 1-2 hilling uitgevoerd om de onvoorziene wortels te bedekken. Het eerste losmaken wordt gecombineerd met mulchen na de irrigatie.

In de fase van 2-3 bladeren wordt maïs gewied en worden zwakke scheuten verwijderd die in één nest groeien. Laat 1 soms 2 van de sterkste, ontwikkelde scheuten achter.

Met het begin van actieve groei verschijnen stiefkinderen op maïs. Ze zijn ook onderhevig aan vernietiging, omdat ze een grote hoeveelheid voedingsstoffen uit de hoofdplant halen. Trouwens, zijstiefkinderen verschijnen met schaars zaaien.

Er moet eens in de 6-10 dagen water worden gegeven of wanneer de bovenste 4-5 cm van de grondlaag uitdroogt. Bij het besproeien moet het vocht 1-12 cm van de grondlaag bereiken. Oppervlaktewater geven bevordert de vorming van half lege oren.

Maïs reageert erg goed op voeding. Tijdens het groeiseizoen worden er minimaal 3 verbanden aangebracht. De eerste - in de fase van 6 bladeren, met een oplossing van vogelpoep of mest. De vaste fractie wordt respectievelijk 11 en 8 keer verdund. De tweede - aan het begin van de massale bloei van maïs of het begin van de set koolkoppen. Nitrophoska wordt geïntroduceerd, kan worden gemengd met vruchtbare kemira of micro-elementen. Voor 1 m2. m. maak 40-60 g nitrophoska en (indien aanwezig) 30 g kemira. Verspreid 1-2 glazen as. Het laatste verband wordt uitgevoerd met nitrofosfaat- of fosfor-kaliummeststoffen, respectievelijk 40 en 30 g / m2. m.

Maïszaailingen, derde week
Maïszaailingen, derde week

Ziekten en plagen van maïs

Meestal raakt maïs geïnfecteerd met koproos, bacteriose. Schimmelziekte kan niet alleen de oren aantasten, maar ook de vegetatieve organen (bladeren en stengels). Om andere planten niet te infecteren, wordt de patiënt onmiddellijk verwijderd en verbrand. Voor profylaxe worden zaden behandeld voordat ze worden gezaaid en wordt het biofungicide planriz, trichodermin met water geïntroduceerd.

Tegen de achtergrond van onvoldoende voeding (kaliumgebrek) ontwikkelt helminthosporiose zich op maïs. De uitwendige manifestatie van de ziekte is golving van de bladeren. Heeft invloed op de oren - hol, praktisch zonder granen. Het is noodzakelijk om te voeren met een oplossing van kalimeststoffen (30-40 g / emmer water), 1-2 liter per plant.

Van het ongedierte wordt maïs aangetast door bladluizen, scheppen, maïs en weidemotten, draadwormen, schildpadden en andere. Het wordt niet aanbevolen om chemische preparaten te gebruiken bij het verbouwen van maïs in het land, omdat het belangrijk is om een milieuvriendelijk product te krijgen. Daarom wordt maïs na massale kiemen 2 keer per maand besproeid met oplossingen van bio-insecticiden (actofit, bitoxybacilline, enz.) In overeenstemming met de aanbevelingen voor gebruik. Ze zijn onschadelijk voor mens en dier. Sojabonen die naast maïs worden geplant, beschermen het gewas tegen de insectenschildpad.

Suiker maïs
Suiker maïs

Maïs oogsten

Voor verse consumptie wordt maïs geoogst in melkrijpheid. Je kunt de bladwikkels loshalen en de dichtheid van de korrels op de kolven proberen, waar de stempels van de vrouwelijke bloemen zijn opgedroogd. Voor het inblikken is het beter om korrels van melkachtige wasrijpheid te gebruiken.

Aanbevolen: