Inhoudsopgave:
Video: Hoe De Oogst Te Behouden? Groenten Bewaren
2024 Auteur: Ava Durham | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 00:27
Hoe de oogst van groenten zo lang mogelijk bewaren? De vraag waarmee alle tuiniers worden geconfronteerd. De meeste groenten kunnen natuurlijk worden ingeblikt en ingevroren. Toch wil ik zo lang mogelijk na de oogst smullen van bijvoorbeeld verse tomaten en paprika's. De meest basale regel is om groenten en fruit niet te beschadigen tijdens het oogsten. Deze kunnen niet worden opgeslagen - ze zullen snel verslechteren. Hieronder zetten we de opslagmethoden van de belangrijkste gewassen op een rij.
Tomaten en paprika's
Groen, gevormd en onbeschadigd fruit wordt in dozen in één of twee lagen geplaatst. De dozen worden in een koelcel geplaatst. Ze kijken er regelmatig naar, kiezen rijpe. Tomaten kunnen op deze manier ongeveer een maand worden bewaard.
Paprika's worden op dezelfde manier bewaard. Gezond, zonder schade, worden de peulen in 1-2 lagen in dozen geplaatst. Paprika's kunnen in papier worden gewikkeld. Rot fruit wordt verwijderd. De houdbaarheid is gewoonlijk 1,5-2 maanden.
Aardappelen
Aardappelen worden bewaard zonder toegang tot licht. Bij het bewaren van de rassen is het beter om niet te mengen. Bewaar het in vakjes met roosters. Aardappelen worden in een laag van ongeveer een meter gestort, de dozen worden op elkaar geplaatst met een totale hoogte van maximaal twee meter.
Kool
Voor het bewaren van kool moet u onbeschadigde koolkoppen selecteren. De kamertemperatuur moet -1.. + 1 ° C zijn, met goede luchtcirculatie, koolkoppen worden goed bewaard in kelders, in dozen, op planken, op planken.
Wortel
Wortelen worden bestrooid met nat zand, opgeslagen in dozen (20-30 kilogram). Wortelen worden ook bewaard in een schelp van klei. De klei wordt verdund tot een gemiddelde dichtheid, de wortels worden er enkele minuten in ondergedompeld, eruit gehaald, gedroogd en in dozen of manden geplaatst.
U kunt wortels tot het voorjaar in de bedden bewaren. In de herfst worden de toppen afgesneden, het bed is bedekt met een dikke laag stro of gevallen bladeren en beschermd tegen vocht met een film.
In de koude winter wordt er sneeuw overheen gegooid. In het voorjaar wordt het bed uit de schuilplaatsen gehaald, worden de gangpaden losgemaakt en wordt het gewas geoogst.
Biet, raap, radijs
Bieten, rapen, radijs worden meestal in bulk opgeslagen in bakken of dozen, hoewel ze beter en langer in het zand worden bewaard.
Ui
Bulkuien worden gezond, schoon en zonder mechanische schade genomen, de valse stengels worden op een afstand van 3-4 cm van de bol afgesneden, vervolgens gedroogd en in dozen gegoten die in een droge en koude ruimte worden bewaard. De boog is goed bewaard gebleven in geweven kransen.
Knoflook
Knoflookbollen moeten ook goed gedroogd, gezond en gezond zijn. De bollen worden tot kransen geweven, vervolgens worden de kransen onder een baldakijn gedroogd. Als ze eenmaal droog zijn, worden ze opgehangen of op elkaar geplaatst op houten rekken of planken.
Bewaar de knoflook binnen, waar de temperatuur niet lager dan -3 ° C mag zijn.
Pompoen
Pompoenen zijn rijp, gezond, zonder mechanische schade; ze worden zonder tegen elkaar te drukken op houten pallets of planken geplaatst.
Groenen
Selderij, peterselie, dille worden gedroogd op bakplaten in de oven. Ze worden droog gehouden.
Dille en peterseliegroenten kunnen ook met zout in een glazen schaal worden bereid. Zout moet ongeveer 20% van het gewicht van de groenten worden ingenomen.
We hopen dat u onze tips nuttig vindt. Hoe bewaar je je groenteoogst? Ontdek geheimen in de reacties op het artikel of op ons forum. Onze lezers zullen u dankbaar zijn.
Aanbevolen:
9 Groenten Voor Een “snelle” Oogst. Welke Gewassen Kunnen In 30-50 Dagen Worden Verbouwd? Foto
Om de periode van de grootste productiviteit op uw site te verlengen, kunt u gewassen met een kort groeiseizoen opnemen in de lijst met geteelde groenten. Lees in dit artikel over de "snelste" oogst
Hoe Zaailingen Bewaren Tot De Lente? Hoe Graven Of Opslaan In De Kelder?
Veel tuinders raken in paniek als onmiddellijk na het kopen van zaailingen de winter plotseling begint en de grond wordt verborgen door een laag sneeuw en ijs. Wat te doen met zaailingen van fruitgewassen, waar kun je ze neerzetten, hoe te sparen zodat ze niet doodgaan?
Calathea Gestreept - Hoe De Schoonheid Van De Bladeren Te Behouden? Thuiszorg. Foto
Hoe ik de ongewone schoonheid van gestreepte calathea kon behouden en de voorwaarden voor de succesvolle teelt ervan kon organiseren, leerde ik tijdens de zorg ervoor. In dit artikel zal ik graag enkele geheimen delen
Hoe De Oogst Van Groenten Op De Juiste Manier Te Verzamelen En Te Bewaren
Elke cultuur heeft zijn eigen rijpingsperiode, zijn eigen vereisten voor oogsten, voorbereiding voor opslag, bewaaromstandigheden. Ze kennen en vakkundig gebruiken betekent echt resultaten boeken
Bloementuin. Groenten. Bessen. Oogst. De Foto
Dit werk nam deel aan de wedstrijd My Summer Victories. Auteur: Natalya Regio: Khabarovsk We leven in een zone met risicovolle landbouw. Maar ondanks dit